Taze Soğanlı Pırasalı Patates Püresi Tarifi

Taze Soğanlı Pırasalı Patates Püresi Malzemeleri 6 adet büyük patates 6 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı süt 4 adet taze soğan 1 adet pırasa Tuz Taze Soğanlı Pırasalı Patates Püresi Yapılışı 4 Kişilik Hazırlama Süresi 20 dakika Pişirme Süresi 35 dakika 1. Bu yemek için, patatesleri soymadan 2’ye ve ya 4’e kesip 4 su bardağı tuzlu suda yumuşayıncaya kadar […]

Read more

Ful Medames Tarifi

Ful Medames Malzemeleri ½ kg kuru iç bakla 5 dal maydanoz 5 bardak su 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 3 diş sarımsak 1 limon 2 çay kaşığı tuz yarım bardak zeytinyağı Ful Medames Yapılışı Baklalar 7 saat tuzlu suda bekletilir daha sonra süzülür ve beş bardak su eklenir. İyice yumuşayana kadar, orta ateşte 45 dakika haşlanır. Bu […]

Read more

Nardan Aşı Tarifi

Nardan Aşı Malzemeleri 1 su bardağı pişirilmiş nohut Köftesi için: Yarım kilo kıyma, 1 tane kuru soğan, 1 su bardağı kısırlık bulgur, 1 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan, 1 yemek kaşığı pul biber, Tuz Sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı salça, 1 tane kuru soğan, 6 su bardağı kaynamış su, 120 ml nar ekşisi, 1 yemek kaşığı karabiber, […]

Read more

Kereviz Mezesi Tarifi

Kereviz Mezesi Malzemeleri 2 adet orta boy kereviz kökü 1 kâse süzme yoğurt 1 kâse mayonez 4 diş sarımsak 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi Pul biber Zeytinyağı Tuz Kereviz Mezesi Yapılışı • Kerevizler yıkanıp soyulduktan sonra rendenin iri tarafıyla rendelenir. • Kerevizlerin kararmaması için sos hazırlandıktan sonra rendelenmesi önerilir. • Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsak derin bir kâse […]

Read more

Sebzeli cacık Tarifi

Sebzeli cacık Malzemeleri 4 su bardağı yoğurt 1 salatalık 2 kırmızı tatlı biber 1 havuç ½ demet maydanoz Tuz ,Şeker Kırmızı toz biber Süslemek için dereotu Sebzeli cacık Yapılışı Yoğurdu bir kaseye boşaltıp çırpın, buzdolabına koyun. Salatalığı küp şeklinde doğrayın. Biberleri temizleyip, tohumlarını çıkartın. Havucu soyun, çok küçük doğayın. Maydanoz yapraklarınıince kıyın. sebzelerin ve maydanozun birazını ayırıp gerisini yoğurda karıştırın. […]

Read more

Sote Sosis Tarifi

Sote Sosis Malzemeleri 8 adet sosis 1 adet domates 2 adet sivri biber 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı salça 1 çay kaşığı hardal Tuz, karabiber Sote Sosis Yapılışı 4 kişilik * Domatesi çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ince dilimler halinde doğrayın. Sosisleri halka şeklinde kesin. * Biberleri sıvıyağda 1 […]

Read more

Maydanozlu Patates Tarifi

Maydanozlu Patates Malzemeleri 2 kg patates 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz Maydanozlu Patates Yapılışı Patatesleri soyun ve bıçakla yontarak boyu 5-6 cm, kalınlığı 2,5-3 cm olacak şekilde düzeltin. Tümünü bir tencereye koyarak üzerini suyla doldurun. Yeteri kadar tuz atıp ateşe alın. Köpüğünü alarak patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Biraz soğuk su katarak ocağı kapatın (soğuk […]

Read more

Ezmeli tavuk Tarifi

Ezmeli tavuk Malzemeleri 6 dilim tavuk bifteği 3 çorba kaşığı zeytin ezmesi 1 çay kaşığı tarçın 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz içi Kızartmak için sıvıyağ 1 adet defne yaprağı Ezmeli tavuk Yapılışı (6 kişilik) Tavuk bifteklerini iyice dövüp inceltin. Her bifteğe zeytin ezmesini sürün. Üzerine tarçın ve ceviz içini serpin. Tavukları rulo yapıp, kürdanla tutturun. Daha sonra rulo olan tavukları […]

Read more

Tortilla Tarifi

Tortilla Malzemeleri 4 adet orta boy patates 3 adet orta boy soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 diş sarmısak 4 adet yumurta Tuz, karabiber Tortilla Yapılışı 4 kişilik * Soğan ve sarmısağı ince doğrayın. * Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra cips şeklinde, çok ince dilimleyin. Patatesleri suda bekletin. * Kapaklı bir tavanın içine zeytinyağını koyun. Soğan ve sarmısağı ekleyip biraz […]

Read more

Tulum Peynirli ve Cevizli Baget Dilimleri Tarifi

Tulum Peynirli ve Cevizli Baget Dilimleri Malzemeleri 2 baget ekmeği 400 g tulum peyniri 200 g ceviz (mümkünse yarım olanlardan) 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber Tulum Peynirli ve Cevizli Baget Dilimleri Yapılışı Ekmekleri verevine dilimleyin. Tulum peynirini ekmek dilimlerinin üzerine kalınca bir tabaka olacak şekilde sürün. Cevizleri 200°C’de ısıtılmış fırının orta rafında 10 dakika fırınlayın. Tulum peynirinin üzerine ceviz […]

Read more
1 2 3 8