Kabaklı Tavuk Tarifi
Kabaklı Tavuk Malzemeleri
- 2 kabak
- tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 8 diş sarımsak
- 200 gr yoğurt
- 4 tavuk göğsü
Kabaklı Tavuk Yapılışı
Kabakları temizleyip 3-4 parçaya kesin. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabakları ezerek püre haline getirin. 1 tatlı kaşığı yoğurdu ayırıp kalanına 4 diş ezilmiş sarımsak ilave edin. Kabak püresini ekleyip karıştırın. Ayırdığınız yoğurda, salça, 4 diş ezilmiş sarımsak, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Tavuk göğüslerini hazırladığınız bu sosla terbiye edin. Yağsız tavada önlü arkalı pişirin. Kabak sosuyla birlikte servis yapın.