Çoban Salata Tarifi
Çoban Salata (6 kişilik, porsiyon başına 92 kalori) Malzemeleri
4 adet soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz
1 adet limonun suyu
2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
6 adet yeşil biber
6 adet domates
Çoban Salata Yapılışı
Soğanların kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölüp, yarım ay şeklinde doğrayın. Tuzla ovup, sudan geçirin. Suyunu süzün. Domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın. Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarın, ince halkalar şeklinde kesin. Hepsini iyice karıştırın. Maydanoz ilave edin. Tuz, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp sosunu hazırlayın. Üzerine döküp iyice karıştırın. Servis yapın.