Sütlü İrmik Çorbası Tarifi
Sütlü İrmik Çorbası Malzemeleri
- 125 gr. süt
- 100 gr. ince irmik
- 8 bardak et suyu
- 3 tane yumurta sarısı
- Tuz
Sütlü İrmik Çorbası Yapılışı
Bir tencerede et suyunu kaynatın ve irmiği serperek tuzla birlikte koyun.İyice karıştırdıktan sonra küçükce bir kaba 3 yumurtanın sarısıyla sütü koyarak tel veya çatalla çalkalayarak birbirleriyle halledin.Sonra bu yumurtalı sütü kaynamakta olan çorbaya katın ve iyice karıştırın.Ardından çorbayı hemen ateşten alın ve servis yapın.