Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Tavuklu Şehriye Çorbası Malzemeleri
- Tavuk eti (pişmiş,didilmiş) 1 su bardağı
- Limon suyu 3 yemek kaşığı
- Tavuk suyu 1 su bardağı
- Su 5 su bardağı
- Margarin 3 yemek kaşığı
- Salça 1 yemek kaşığı
- Tuz 2 tatlı kaşığı
- Şehriye 1/2 su bardağı
- Maydanoz 3-4 dal
Tavuklu Şehriye Çorbası Yapılışı
Tencereye tavuk eti, tavuk suyu, su, yağ, salça ve tuzu koy, kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekle, yumuşayıncaya değin, 15-20 dakika pişir. Maydanozu yıka, ayıkla, ince ince doğra, limon suyu ile birlikte çorbaya ekle, kaynayınca ocağı kapat.