Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık Malzemeleri
- 1 kilo balık
- 4 baş soğan
- 2 çorba kaşığı margarin
- domates salçası
- 1 kepçe et suyu
- tuz, biber
Fırında Alabalık Yapılışı
Temizlenmiş balığı uzunlamasına keserek kılçıklarını çıkarınız. İkişer parmak kalınlığında dilim dilim kesiniz. Ceviz büyüklüğünde soğan doğrayıp aralarına serpiştiriniz, üzerlerine birer parça tereyağı, domates peltesi, bir kepçe et suyu, tuz, baharat ekip, harareti orta derecede fırına sürünüz, arasıra suyunu üzerine gezdirerek pişiriniz. Biraz suluca olmasını isterseniz sıcak et suyu koyunuz.