Pazi Tavalısı Veya Pazı Kavurması Tarifi
Pazi Tavalısı Veya Pazı Kavurması Malzemeleri
- Dört bağ pazı
- üç baş soğan veya buna denk pırasa
- beş altı diş sarmısak
- iki kaşık tereyağı
Pazi Tavalısı Veya Pazı Kavurması Yapılışı
Riza Mutfağı
Soğanlar halka halka doğranıp yağda kavrulur. Haşlanıp süzülen pazılar sıkılarak yağda kavrulmuş soğana ilave edilir. Ezilmiş sarmısak ve tuz konup 10-15 dakika kavrulur.