Yalancı Su Böreği Tarifi
Yalancı Su Böreği Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 200 gr margarin
- 1 demet maydanoz
- 250 gr beyaz peynir
Yalancı Su Böreği Yapılışı
Yağı eritin. Yumurtalarla iyice çırpın. Yufkayı serin, üzerine iyice harç sürün. 4 eşit parçaya bölün. Maydanozu ince kıyıp, peyniri ezerek karıştırın. Bu iç malzemesinden 1 yemek kaşığı kadar uç kısma koyup rulo yapın. Tepsiye dizin. Bütün yufkaları bitirdikten sonra yufkaların üzerini örtünceye kadar soğuk su koyun. 20 dakika bekletin. Kuru bezin üzerine çıkarın. Yumurta sarısı sürüp fırında kızartın.