Çöp Şiş Tarifi

Çöp Şiş Malzemeleri

• 500 gr. kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 adet sivribiber
• 3 çorba kaşığı zeytin yağ
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı kimyon

Çöp Şiş Yapılışı

Etleri baharatlarla iyice harmanladıktan sonra şişlere geçirerek dizin.Başka bir şişe sırasıyla bir domates bir biber dizin;sebzeleri de aynı tavada, etlerle birlikte kızartın.Etleri kızarttıktan sonra üzerlerine halka hakla soğanları doğrayın.Domates ve biberlerden oluşan sebze şişini de tabakta etlerle birlikte servis yapın.