Tavuklu Krep Tarifi

Tavuklu Krep Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Bir tutam şeker
• 2-3 çorba kaşığı un
• Üzerine 4 dilim Çerkez Peyniri
• İç Malzemesi : 1 adet piliç biftek, 1 adet domates, kekik, tuz, kırmızı pul biber

Tavuklu Krep Yapılışı

2 kişilik

Krep için yumurta, süt, un ve şekeri karıştırın. Koyu bir kıvama geldikten sonra kepçeyle, ısıtılmış tavanın içine dökün. İki tarafını da pişirin. Piliç bifteği haşladıktan sonra küçük küçük doğrayın. Domatesi küp şeklinde doğrayın. Domates, pilic eti, kekik, kırmızı pul biber ve yeterince tuzu karıştırın. Hazırladığınız harcı kreplerin arasına doldurun. Rulo haline getirip, az yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ince dilimlenmiş Çerkez Peyniri’ni koyun. Fırında, peynir eriyenedek bekletin. Sıcak servis yapın.