Mercimekli Paça Çorbası Tarifi
Mercimekli Paça Çorbası Malzemeleri
- 40 gr kıyma
- 200 gr kırmızı mercimek
- 1 Adet soğan
- 2 Adet domates
- 1 Çorba kaşığı margarin
- 5 Su bardağı su
- Tuz
- Sos için : 6 Diş sarımsak, 3 Çorba kaşığı sirke, 2 Çorba kaşığı sıvıyağ, 1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber, Nane
Mercimekli Paça Çorbası Yapılışı
* Mercimeği bol su ile yıkayıp süzgece alın.
* Soğanı incecik kıyın.
* Margarini tencerede eritip sırasıyla soğan, kıyma ve küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek hafif kavurun.
* Mercimek, su ve tuzu ilave edip 25-30 dakika pişirin.
* Sarımsakları ezip sosu hazırlayın.
* Sirke, sıvıyağ, sarımsak, nane ve kırmızı tozbiberi ilave edip karıştırın.
* Kaselere paylaştırıp üzerlerine sosu gezdirerek servis yapın.