Kete Tarifi

Kete Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 paket katı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 bardak süt
• Aldığı kadar un
• Maya

Kete Yapılışı

Yağ hariç bütün malzameler yoğurulup, oklavayla açılması için hamur yapılır. Hamur dinlendirilir. Daha sonra oklavayla açılır ve yufka yağlanır, rulo yapılıp,kenara konulur. Rulo yapılan hamurlar bıçakla ortadan kesilerek yuvarlan}p oklavayla bastırılır. Üzerine yoğurt sürüldükten sonra fırına verilir.