Roka Salatası Tarifi

Roka Salatası Malzemeleri

• 1 demet roka
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 2 adet Mihalıç ya da parmesan peyniri dilimi (kibrit kutusu büyüklüğünde)
• 8-10 adet siyah zeytin
• Sos için; 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı, 2 çay kaşığı sirke ya da balsamik sos, 1 çay kaşığı tuz

Roka Salatası Yapılışı

İyice yıkayıp süzdürdüğünüz rokaları, rendelenmiş domates, küp küp doğradığınız peynir ve siyah zeytinlerle birlikte harmanlayın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, sirke (ya da balsamik sos) ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.