Safranlı Pilav Tarifi
Safranlı Pilav Malzemeleri
- 1,5 bardak Amerikan Pirinci
- 2 çorba kaşığı safran
- 2 çorba kaşığı kuşüzümü
- 1 çay bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
- 1/2 demet dereotu
- 2 yemek kaşığı soya yağı
- Yeterince tuz ve karabiber
Safranlı Pilav Yapılışı
Bir tencereye 2 kaşık soya yağını koyup pirinci ekleyin. Pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun. Safran, kuşüzümü, tuz ve barbunya fasulyesini ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra 3 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Pilav suyunu çekince 20 dakika demlenmeye bırakın. Servis tabağına alıp üzerine karabiber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.