Patatesli Mücver Tarifi

Patatesli Mücver Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• Yarım kuru soğan
• 2 sap taze soğan
• 2 sap taze sarımsak
• Margarin
• 3 adet patates
• Tuz
• Kara biber

Patatesli Mücver Yapılışı

Patatesleri soyun, güzelce yıkayın. Sonra, rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Geniş bir kapta patatesin üzerine taze sarımsak, taze soğan ve piyazlık kuru soğan doğrayın. Sonra, 2 yumurtayı çırpıp harca karıştırın.

Bir tavada, sıvı yağı kızdırın. Mücver harcını kaşıkla azar azar dökün, az yassılaştırın. Yağını alsın diye, kâğıt havluya dizin.