Acem Çorbası Tarifi
Acem Çorbası Malzemeleri
- Yarım su bardağı mercimek
- Yarım su bardağı ince bulgur
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 7 su bardağı et suyu veya su
- 3 diş sarımsak
- Tuz, kuru nane, kırmızıbiber
Acem Çorbası Yapılışı
Orta boy tencereye mercimek ve bulguru koyalım. Suyu ekleyip tuzu ayarlayarak mercimek ve bulgur yumuşayana kadar pişirelim.
Bir tavada tereyağını eritelim doğranmış sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Nane kırmızı biber ekleyerek çorbanın üzerine gezdirelim, karıştırıp servis yapalım. Afiyet olsun.