Tavuklu sebze çorbası Tarifi

Tavuklu sebze çorbası Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet küçük boy kereviz
• 1 adet orta boy patates
• Tuz, karabiber, kuru nane
• Terbiye için: 1 adet yumurta, 1/2 limonun suyu, 4 çorba kaşığı yoğurt, 1 tepeleme çorba kaşığı un

Tavuklu sebze çorbası Yapılışı

8 kişilik

* Tavuk gösünü 6 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış tavuğu sudan çıkarın.
* Kaynayan tavuk suyuna rendelenmiş havuç, kabak, kereviz ve patatesi ekleyip pişirin.
* Terbiyesini hazırlamak için, yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
* Terbiyeyi kaynayan çorbaya ekleyin. Un kokusu gidene kadar pişirin.
* Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın. Çorbaya ilave edin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Üzerine nane serpip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.