Dana şinitzel Tarifi
Dana şinitzel Malzemeleri
- 8 adet biftek (600 gr.)
- Tuz ,Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 60 gr. un (1 su bardağından biraz az)
- 1 su bardağı galeta unu
- Sıvı yağ
Dana şinitzel Yapılışı
Yumurtayı, yumurta sarılarıyla birlikte çırpın.
Bifteklerin iki taraflarına da tuz ve biber ekin. Sonra onları önce una, sonra yumurtaya, ardından da galeta ununa bulayın.
Sıvı yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız şinitzelleri, iki tarafları da altın sarısı oluncaya kadar bu yağda 3-4 dakika kızartın.
Şinitzelleri tavadan alın, yanında yeşil salata ve salata sosuyla servis yapın.