Çakallı menemeni Tarifi

Çakallı menemeni Malzemeleri

• 200 gram rendelenmiş kaşar
• 5 yumurta
• 1 kilo domates
• 10 sivri biber
• 100 gram tereyağı
• kırmızı toz biber
• pul biber

Çakallı menemeni Yapılışı

Biberleri doğrayın. Tavada yağı eritin. Yağın içine biberleri ekleyip kavurun. Üzerine domatesleri ilave edin. Domatesleri pişmeye bırakın. Çok fazla pişirmeden domatesleri ezin. Baharatları ilave edin. Ardından kaşarını ilave edin. Güzelce karıştırın. En son yumurtalarını çırpıp ilave edin.

Turgay Başyayla’nın Gülben Ergen’in programında verdiği tarifi