Mikrodalgada Menemen Tarifi
Mikrodalgada Menemen Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 3 domates
- 2 adet sivri biber
- 1 kuru soğan (isteğe göre taze soğan da kullanılabilir)
- sarımsak (isteğe göre)
- maydanoz
- sıvıyağ
- tuz
Mikrodalgada Menemen Yapılışı
Öncelikle soğanlar yemeklik doğranır. Mikrodalgaya dayanıklı kaba konulur. Sıvıyağ eklenip 3 dakika sotelenir.
Üzerine doğranmış biberler de eklenip 2 dakika daha pişirilir.
Soğan ve biberle öldükten sonra üzerine kabukları soyulup küp doğranmış domates ilave edilir. İsteğe göre domateslere sarımsak kıyıp ekleyebilirsiniz.
Domatesler 2-3 dakika piştikten sonra yumurta çırpılır, tuzu konulur ve maydanoz kıyılarak içine eklenir. Yumurta karışıma ilave edildikten sonra 2 dakika pişmeye bırakılır.
İsteğe göre üzerine taze kaşar ilave edebilirsiniz.