Mantar Sote 2 Tarifi

Mantar Sote 2 Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane orta boy domates
• 2 tane yeşilbiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvıyağ
• Tuz ve karabiber

Mantar Sote 2 Yapılışı

• Mantarları güzelce yıkayın ve küp biçiminde doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz.
• Kuru soğanları da hilal şeklinde ince ince doğrayın.
• Domatesleri ve yeşilbiberleri, küçük küçük doğrayın.
• Tencereye sıvıyağı dökün ve ilk olarak soğanları koyun.
• Soğanlar hafif kavrulduktan sonra da domates salçasını ilave edin.
• Sonrasında biberleri, mantarları ve domatesleri ekleyin ve soteleyin.
• Son olarak da tencereye tuzu ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın.
• Baharatlarını ekledikten sonra pişene kadar pişirmeye devam edin.