Anadolu Çorbası Tarifi
Anadolu Çorbası Malzemeleri
- 6 bardak et suyu
- 3 kaşık yağ
- 2 kaşık domates salçası
- 2 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı pirinç (haşlanmış)
- 2 tane orta boy dolmalık biber (kıyılmış)
- 1 büyük boy domates (soyulmuş ve kesme şeker büyüklüğünde doğranmış)
- tuz
Anadolu Çorbası Yapılışı
Et suyu tuz ile beraber bir taşımlık kaynatılır. Un yağ ile 3 dakika kavrulur. Sonra üzerine domates salçası ilave edilip, karıştırılır. Sonra diğer bütün malzemeler de ilave edilerek 20 dakika kaynatılarak servis yapılır.