Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Ekşili Ördek Malzemeleri 30 gram nişasta 100 gram susam 2 gram tuz 1 gram karabiber 50 gram domates salçası 300 gram ördek eti 10 gram un 1 yumurta 1000 gram sıvı yağ Ekşili Ördek Yapılışı Temizlenip yıkanan ördek etini 4 santimetre uzunlukta şerit halinde kesin, içine domates salçası, tuz, kara biber ve susam ekleyin, karıştırın ve biraz bekletin. Nişasta, un […]
Read moreÖrdek Salatası Malzemeleri 1 adet kırmızı dolmalık biber (ince kıyılmış) 120 gr konserve mısır (süzülmüş) Çeşni: 1 çay kaşığı İstiridye Sosu, 2 yemek kaşığı Soya Sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı Susam Yağı, 2 çay kaşığı Erik Sosu 250 gr Ördek eti (küp halinde doğranmış) 90 gr yeşil salata (doğranmış) 90 gr cherry domates (yarıya kesilmiş) Ördek Salatası […]
Read moreÖrdekli Etli Sezar Salatası Malzemeleri 1 yumurta 1 fincan rendelenmiş parmezan peyniri 2 diş ince doğranmış sarmısak 1 çorba kaşığı sirke 250 gramlık 2 ördek göğsü fileto 7 dilim tost ekmeği 8 çorba kaşığı zeytinyağı 2 aysberg salata 3 çorba kaşığı limon suyu 3 tane konserve sardalya Ördekli Etli Sezar Salatası Yapılışı Hazırlanış süresi: 25 dakika Pişirme süresi: 20 dakika […]
Read moreTurşulu Ördek Malzemeleri yemek için : iki kilo lahana turşusu (veya lahana), 1 baş soğan, 150 gr margarin, kırmızı biber, 150 gr tereyağ, tuz, karabiber iç pilav için : 1 baş soğan, 50 gr tereyağı, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 1 su bardağı pirinç, 1 kahve fincanı badem, 1 çorba kaşığı fıstık, tuz, karabiber Turşulu Ördek Yapılışı Önceden hazladığınız iç […]
Read moreKızartılmış ördek yemeği Malzemeleri 20 gram nişasta 50 gram ekmek kırıntısı tuz bir yumurta susam yağı 200 gram ördek göğüsü 500 gram ay çiçeği yağı toz karabiber toz şeker soyasosu Kızartılmış ördek yemeği Yapılışı Önce ördeğin göğüs etini 12 dilim olarak kesdikten sonra bir kaseye koyalım. Sonra içine tuz, soyas sosu, susam yağı, toz şeker ve toz karabiber ekleyip iyice […]
Read moreTencerede ördek Malzemeleri saplarıyla, bağlanmış olarak 1 defne yaprağı taze kekik, 1 tutam tuz gelişi güzel doğranmış 1 demet maydanoz 5-6 tane karabiber tanesi iri doğranmış 1 soğan 2 karanfil 2 havuç 1 litre ve gerekirse daha fazla et ya da tavuk suyu (tavuk suyu pilav için de gerekli) 1 Pekin ördeği 1 portakalın ince doğranmış kabukları dilimlenmiş 1 ayva […]
Read moreEnginar ve ördek ciğeri turtası Malzemeleri 350 gr. milföy hamuru 2 adet yumurta sarısı 3000 gr. çiğ ördek ciğeri 3 adet büyük enginar 1 adet limon Tuz Kara biber Enginar ve ördek ciğeri turtası Yapılışı Enginarların hazırlanışı:Enginarları ayıklayıp temizleyin. Sonra, göbeklerinin çıkarın. Ve, limonlu suda haşlayın. Soğumaya bırakın.Ördek ciğerini hazırlamak için, önce ördek ciğerini 5 cm. Eninde dilimler hâlinde doğrayın. […]
Read moreSemsek Böreği Malzemeleri Hamur için : 200 gr un, 1 tatlı kaşığı toz maya, 1 tatlı kaşığı tozşeker, 1 tatlı kaşığı tuz 1 Adet yumurta (üzerine sürmek için) İçi için : 500 gr lor peyniri, 100 gr ezilmiş ceviz içi, 3 adet yumurta, yarım demet taze soğan, 50 gr doğranmış yeşil zeytin, yarım demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, […]
Read moreTavuklu Kabak Ograten Malzemeleri 4 adet Orta boy kabak 3 adet Orta boy soğan 10 adet Kemiksiz tavuk butu 5 diş Sarmısak (ezilmiş) 1 adet Küçük kutu mantar 40 ml Soya sosu 60 ml Beyaz şarap 2 çorba kaşığı Un 2 çorba kaşığı Maydanoz Tavuklu Kabak Ograten Yapılışı Kabakları yıkayıp kabuklarını taradıktan sonra ortadan ikiye bölerek buharda haşlayın, yumuşayınca tencereden […]
Read moreLor Peynirli Kabak Graten Malzemeleri 3 orta boy sakızkabağı 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ Üstü için: 125 gr lor, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Beşamel sos: 1 yemek kaşığı tepeleme un, 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı, 1.5 su bardağı süt, Tuz-karabiber Lor Peynirli Kabak Graten […]
Read more