Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Pilavlı Kaz Malzemeleri 500 gr kaz göğüs eti 1.5 su bardağı pirinç 1 soğan 2.5 su bardağı et suyu 150 gr tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 ayva Tuz Pilavlı Kaz Yapılışı * Gögüs etini 3 su bardağı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp didikleyin. Etin suyunu ayırın. Etleri bir tavaya alıp kendi yağıyla 5-10 dakika kavurun. * Pirinci bol […]
Read moreKarışık Kızartma – İtalyan Mutfağı Malzemeleri 1 kg pirzola 1 kaz ciğeri 200 gr dana filetosu 2 soğan 2 tavuk göğsü 100 gr un 1 yumurta 80 gr galeta unu 1 salatalık Terayağ, zeytinyağ 100 gr karnabahar Tuz, karabiber 100 gr brüksel lahanası Limon, maydanoz 5 adet enginar göbeği Karışık Kızartma – İtalyan Mutfağı Yapılışı Bir yuvarlak kapta yumurtayı çırpın. […]
Read moreKaz Butu Dolması Malzemeleri Yeteri kadar karabiber 25 gr Kaşar peyniri Yeteri kadar tuz 100 gr Yağlı koyun kıyması 2 Çorba kaşığı zeytinyağı 1 kaz yüreği 1 Yumurta 1 Kaz ciğeri 1 Mantar 2 Kaz butu 50 gr sosis 4 Dal maydanoz 25 gr Margarin Kaz Butu Dolması Yapılışı Öncelikle kaz butlarının kemiğini etten ayıralı böylece budun içi boşalmış olacak, […]
Read moreMantar soslu biftek Malzemeleri 4 kestane mantarı 50 gr tereyağı 4 parça biftek 200 gr kültür mantarı 3 çorba kaşığı vişne likörü 4 dilim kaz ciğeri (veya tavuk ciğeri) Taze çekilmiş karabiber Taze adaçayı Mantar soslu biftek Yapılışı * 40 gr tereyağını tavada eritin. Biftekleri ekleyip iki taraflı kızartın, pişerken bir tutam tuz serpin. Sıcak olarak muhafaza edin. * Kültür […]
Read moreKaz Ciğeri Sote Malzemeleri bir avuç un bir iki yumurta 1 baş sarımsak bir kaşık et suyu 2 soğan kıyılmış maydanoz bir kaşık tereyağı yarım kadeh sirke bir kaz ciğeri biber baharat kekik Kaz Ciğeri Sote Yapılışı Kaz ciğerini haşlayıp süzünüz, ufak ufak doğrayınız. Kuşhaneye bir kaşık tereyağı koyunuz. Üzerine 2 soğan, 1 baş sarımsak doğrayınız,kuvvetli ateşte tahta kaşıkla çeviriniz. […]
Read moreKedibatmaz Malzemeleri 2 su bardağı mısır unu 2 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı sütün çiği 100 gr ceviziçi veya kaz ciğeri Kedibatmaz Yapılışı Bir tencereye 2 bardak kadar su konur, içine tuzu da konularak kaynatılır. Kaynayan suya mısır unu yavaş yavaş karıştınlarak ilave edilir. Karıştırmaya hamur haline gelinceye kadar devam edilir. Pişirme, kaşığın zor hareket etmesinden ya da hamurun […]
Read moreKuzu Şiş Malzemeleri Yarım kg. kuşbaşı 2 çorba kaşığı tereyağ 2 adet sivribiber Yarım limon suyu 2 adet domates Karabiber, tuz 1 adet soğan Kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 kase yoğurt, 1 adet pide 1 çorba kaşığı sıvıyağ Kuzu Şiş Yapılışı Etleri,soğan suyu,limon suyu ve zeytinyağında 1 gece beklettikten sonra kızgın tavada 10 dk. kadar pişirin.Bu sırada pideleri […]
Read moreÇöp Şiş Malzemeleri 500 gr. kuşbaşı kuzu eti 1 adet soğan 1 adet domates 3 adet sivribiber 3 çorba kaşığı zeytin yağ 1 çorba kaşığı kekik 1 çorba kaşığı kimyon Çöp Şiş Yapılışı Etleri baharatlarla iyice harmanladıktan sonra şişlere geçirerek dizin.Başka bir şişe sırasıyla bir domates bir biber dizin;sebzeleri de aynı tavada, etlerle birlikte kızartın.Etleri kızarttıktan sonra üzerlerine halka hakla soğanları doğrayın.Domates […]
Read moreBeğendili Köfte Dürüm Malzemeleri 500 gr köftelik kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı tuz, karabiber 2 dilim bayat ekmeğin içi 8 adet dürüm ekmeği (lavaş) Beğendi için: 4 adet közlenmiş patlıcan, 1 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı margarin, 1 çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu Kızartmak için: […]
Read moreSebzeli Kebap Malzemeleri 1 kilogram dana kuşbaşı et 500 gram kuskus 2 yemek kaşığı margarin 2 adet orta boy domates 1 adet soğan 8 adet sivri biber tuz, karabiber Sebzeli Kebap Yapılışı Soğanı ayıklayıp ince nice kıyın. Margarini kızdırın, soğanı yağda kavurun. Etleri ekleyip kavurmaya devam edin. Etler suyunu çekince bir başka kaba alın. Aynı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri, […]
Read more