Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Bezelyeli Sebzeli Kebap Malzemeleri Kara biber 5 adet domates Tuz 150 gr. Adapazarı soğanı 500 gr. havuç ¾ lt. et suyu 300 gr. taze fasulye 3 diş sarımsak 250 gr. bezelye Kırmızı pul biber 2 çorba kaşığı naturel zeytinyağı 500 gr. patates 75 gr. tereyağı 1 kg. kuzu kol Bezelyeli Sebzeli Kebap Yapılışı Sebzeleri yıkayın ve ayıklayın. Tüm sebzeleri, bezelye […]
Read moreKarışık Sandviç Malzemeleri 2 baget ekmeği yağsız taze peynir 100 gr. salam 100 gr. tost peyniri kırmızı biber salatalık nane Karışık Sandviç Yapılışı 1-Taze peynirli küçük bir kabın içinde naneyle karıştırın. 2-Baget ekmeğini uzunlamasına kesin. Üzerine peynir ve nane karışımını sürün.Salamları, peynirleri, ince ince dilimlediğiniz domates ve salatalığı malzemenin üzerine ilave edin. 3-Biberleri yıkadıktan sonra ince şeritler halinde kesin ve […]
Read moreSebzeli Tepsi Kebabı – Antakya Malzemeleri 500 gr kuşbaşı et 500 gr patlıcan 1 büyük patates 500 gr domates 2 tane yeşil biber 2 tane soğan 2 çorba kaşığı yağ karabiber, tuz Sebzeli Tepsi Kebabı – Antakya Yapılışı Et yarım bardak suyla,suyunu çekinceye kadar pişirilir.Patlıcanlar alacalı soyularak kuşbaşı doğranır. Patates ve soğanlar kabukları soyularak kuşbaşı doğranır. Yağ, karabiber, tuz, doğranmış […]
Read moreKıymalı Tepsi Böreği Malzemeleri 180 gr (12 çorba kaşığı) Sana 500 gr hazır yufka 250 ml (1 su bardağı süt) 2 iri yumurta Harcı İçin: 45 gr (3 çorba kaşığı), 250 gr (3 orta boy) soğan (piyaz doğranmış), 500 gr koyun kıyması, 1/2 çay kaşığı tuz, taze çekilmiş karabiber, 1/2 bağ maydanoz (ince kıyılmış) Kıymalı Tepsi Böreği Yapılışı Harcı hazırlamak […]
Read morePeynirli Tepsi Böreği Malzemeleri 200 g beyaz peynir ½ demet maydanoz 4 çorba kaşığı tereyağı 2 yumurta 1 su bardağı ılık süt 3 yufka Peynirli Tepsi Böreği Yapılışı Beyaz peyniri ufalayın. Maydanozları ince ince kıyın ve Bahçıvan beyaz peynir ile karıştırın. Yağı bir tavada eritin. Yumurtaları küçük bir tencerede çırpın. Yumurtaların üzerine ılık sütü ve yağı ilave edip iyice karıştırın. […]
Read moreAyvalı Tepsi Tatlısı Malzemeleri Ayva için: 500 ml. beyaz şarap, 100 gram toz şeker, 2 adet yıldız anason, 1/2 adet limon, 5 adet ayva (her biri 280 gr.) Hamur için: 250 gram yumuşak tereyağı, 200 gram toz şeker, 250 gram un (elenmiş) , 50 gram nişasta, 50 gram öğütülmüş badem, 5 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 60 ml. süt, […]
Read moreDolama Malzemeleri 1 kg. un 10 gr. tuz 3 yumurta 1,250 kg. iç fıstık 500 gr. toz şeker 700 gr. sade yağ 100 gr. nişasta 3 çay bardağı su Dolama Yapılışı Not: Malzemeler 1 tepsi / 3 kg içindir. Tepsiye boşaltılan un, kale gibi yapılır ve ortası açılır. 3 yumurtaya, suyun içinde eritilmiş 10 gr. tuz katılır ve 1 çay […]
Read moreTepsi Köfte Malzemeleri 500 gr. yağsız köftelik kıyma 1/2 tatlı kaşığı karabiber 2 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı kekik 2 diş sarmısak+1 adet kuru soğan Tuz 1 adet yumurta Sos Malzemesi: 2 adet domates, 2-3 adet sivribiber, 250 gr. mantar, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 fincan su, Kırmızı pulbiber, tuz 1/2 demet maydanoz 75 gr. kaşar peyniri rendesi […]
Read moreBulgur Dolması Malzemeleri 8 adet kırmızı biber 1 çorba kasesi ayıklanmış bulgur 1 adet büyük boy soğan 1 adet domates 1 kahve fincanı zeytinyağı 1,5 çorba kasesi su Karabiber Tuz Bulgur Dolması Yapılışı Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyup kaynatın. Biberler kaynayan bu suda üç dakika haşlanır.Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun.Soğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp, yıkanmış bulgur […]
Read moreİşkembe Dolması (Kibbeh) Malzemeleri Kuzu işkembesi 3 kg (5 parça) Tarçın Kuşbaşı dolmalık et (1.5 kg) Kişniş Bulgur (1.5 kg) Tuz (1 çorba kaşığı) Pirinç (100 gr) Soğan (2 baş) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Kırmızı biber Nane İşkembe Dolması (Kibbeh) Yapılışı İşkembeler kaynar suda iyice yıkanır. Bir el büyüklüğünde parçalara ayrılır ve ağzı açık kalacak şekilde iğne iplikle dikilir. Satır […]
Read more