Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Etli Yeşil Mercimek Malzemeleri 300 gr. Yeşil Mercimek 500 gr. Kuşbaşı Et 300 gr. Kıyılmış Soğan Domates Salçası Su Tuz Biber Yağ Etli Yeşil Mercimek Yapılışı Eti bir tencereye koyup, halka şeklinde doğranmış soğanı ve yağı ilave ediniz. Orta dereceli ateşe koyup soğanlar hafif pembeleşince ve etin de suyu çakilinceye kadar kavurunuz. Salça ilave ettikten sonra 1-2 defa karıştırınız. Su […]
Read moreTahinli Kek Malzemeleri 2 Adet yumurta 2 Su bardağı tozşeker 1 Su bardağı yoğurt 2.5 su bardağı un 1 Tatlı kaşığı karbonat 250 gr margarin 1 Su bardağı tahin Süslemek için: muz Tahinli Kek Yapılışı · Geniş bir kapta yumurtaları ve tozşekeri çırpın. · Yoğurdu, unu, karbonatı, margarini ve 4-5 çorba kaşığı tahini ekleyin. · Malzemeler özleşene dek karıştırın. · […]
Read moreEkşili Malhıta Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek 1ad. küçük boy patlıcan 2 yaprak pazı 1 limon 5 diş sarımsak yarım çay bardağı sıvı yağ tuz ve nane Ekşili Malhıta Çorbası Yapılışı 1-) Kırmızı mercimek iki kez soğuk suda yıkanarak tencereye konur. Mercimek seviyesini 4-5cm. geçecek kadar su ilave edilir. Kaynamaya başlamadan önce oluşan köpükler alınarak, küçük doğranmış patlıcan […]
Read morePirtike Çorbası Malzemeleri Ispanak 500 gr. Karabiber Soğan 1 adet Tane sumak 2 çorba kaşığı Pirinç 3 çorba kaşığı Tatlı kırmızı biber 1 çay kaşığı Ayçiçek yağı 5 çorba kaşığı Domates salçası 2 çorba kaşığı Tuz Pirtike Çorbası Yapılışı Ispanakları ayıklayıp birkaç su yıkayın. Süzdürüp kabaca doğrayın. Soğanları ince ince kıyın. Sumağı 2/5 su bardağı ılık suya koyup ıslatın ve […]
Read morePazı Çorbası Malzemeleri 1 bağ pazı sapı 1 patates 1 baş orta boy soğan 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1/2 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı 6 su bardağı soğuk su 1 tablet tavuk bulyon veya 1 bardak et ya da tavuk suyu 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı (acı) kırmızı pul […]
Read moreBademli Şehriyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri 1 adet tavuk göğsü sosu için:3 yemek kaşığı Sana Creme Bonjour, 1/2 su bardağı badem 1 su bardağı tel şehriye 8 su bardağı tavuk suyu 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kekik tuz- karabiber Bademli Şehriyeli Tavuk Çorbası Yapılışı 1. Tavuk göğsünü yatay olarak ortadan ikiye […]
Read moreMahluta Çorbası Malzemeleri 1,5 litre et suyu Yeterince tuz, karabiber, kırmızı pul biber 2 adet orta boy patates 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 3 orta boy havuç 1 büyük kuru soğan 75 gr margarin # 2 çorba kaşığı domates salçası 1,5 çorba kaşığı kimyon Mahluta Çorbası Yapılışı Mercimeği yıkarken çok köpüklü bulanık bir su çıkar. Berrak su çıkana kadar çok […]
Read moreKürdan Böreği Malzemeleri 2 adet yufka 3-4 adet sosis kürdan gazoz kapağı Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ Kürdan Böreği Yapılışı Yufkaları üst üste koyup 2’ye katlayalım. Yarım daire şeklindeki yufkalardan gazoz kapağı yardımı ile yuvarlaklar çıkartalım. Sosisleri de halka halka keselim. Bir kürdan alıp önce sosis sonra 3-4 adet yuvarlak kesilmiş yufka parçası, sonra yine sosis yine yufka […]
Read moreAcılı zeytinyağı Malzemeleri 1 çorba kaşığı kapari 1 çorba kaşığı acı biber zeytinyağı 2 dal kekik 1 dal biberiye taze kırmızı biber Acılı zeytinyağı Yapılışı 1 çorba kaşığı kaperi ile 1 çorba kaşığı acı biberi azıcık yağ ile kavurun. Bir şişeye alın içine 2 dal kekik, 1 dal biberiye birkaç taze kırmızı biber atın. Şişeye yarım litre zeytinyağ ekleyip kapağını […]
Read moreKimchi – Kore Mutfağı Malzemeleri Bir küçük lahana 1 kök taze zencefil 2 adet beyaz turp 1 kase tuzlu karides suyu bir demet su teresi 2 demet yeşil soğan 2 kase kırmızı toz biber 4 yemek kaşığı tuz 4 yemek kaşığı şeker 5 diş sarmısak Kimchi – Kore Mutfağı Yapılışı Lahana yaprakları ikiye veya dörde bölünüp tuzlanarak 4 saat bekletilir. […]
Read more