Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Mantar – Jambon Soslu Firin Patates Malzemeleri 12 adet, aşağı yukarı 100’er gramlık patates 1 orta boy soğan 300 gram mantar 150 gram küplere doğranmış dana jambon Yarım tatlı kaşığı kekik 1 çorba kaşığı sıvı yağ 150 gram Pınar Beyaz Çeşnili 2 çay bardağı kremşanti Mantar – Jambon Soslu Firin Patates Yapılışı Hazırlanış süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 40 dakika […]
Read moreKağıtta Levrek Malzemeleri 50 cm x 80 cm boyutlarında yağlı kağıt tuz 250 ml (1 su bardağı) balık suyu 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) 30 gr (2 çorba kaşığı) Sana 1 çorba kaşığı ince kıyılmış arpacık soğanı 10 adet 90 gr’lık levrek filetosu 5 adet iri mantar (ince dilimlenmiş) 1 adet defne yaprağı 300 gr (yaklaşık 1 su bardağı) konkase […]
Read morePiliçli Enginar Graten Malzemeleri 6 adet dolgun enginar 2 adet limonun suyu 1 adet piliç 1 tatlı kaşığı tuz 50 gr. margarin 50 gr. kaşar peyniri 1 adet kuru soğan 250 gr. graten sosu 2 adet tatlı yeşil biber 50 gr. mantar 1 fincan beyaz şarap 1 bardak et suyu veya sâde su Piliçli Enginar Graten Yapılışı Margarinin yarısını, yani […]
Read moreFırında Kuzu Malzemeleri 2 kuzu kolu Yeterince tuz 1 çorba kaşığı yağ 1 bardak yoğurt 1 fincan un Yarım kaşık salça 8 bardak su 2 baş soğan 2 defne yaprağı Fırında Kuzu Yapılışı 1. Bir tencereye bir bardak yoğurt, bir fincan un, yarım kaşık salça ve sekiz bardak su konarak telle iyice çırpılır. Soğanlar bütün olarak konur. Ateşte bir taşım […]
Read moreFırında Karnıyarık Malzemeleri 6 tane patlıcan 3 adet soğan 200 gram kıyma 3 adet domates 4 çorba kaşığı margarin 6 adet sivri biber yarım demet maydanoz tuz, karabiber Fırında Karnıyarık Yapılışı Patlıcanları yıkayarak alacalı şekilde soyun. Ve daha sonra kızartın. Soğanları ince ince doğrayın ve tencereye koyun ve kavurun daha sonra kıymasını atıp suyunu salıp çektirene kadar pişirin. Domatesin yarısını […]
Read moreFırında Kabak Bayıldı Malzemeleri 4 adet kabak 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) 4 adet kuru soğan 2 adet domates 1 kahve fincanı zeytinyağı 10 diş sarmısak 2 adet kesme şeker 1 çay kaşığı karabiber, tuz 1 su bardağı sıcak su Fırında Kabak Bayıldı Yapılışı Kabakların sapını çıkarıp, kabuklarını kazıyın. Enlemesine ikiye kesip, içlerini oyun, kaynayan tuzlu suda 3 dakika haşlayın. […]
Read moreFırında Kabak-Patates Malzemeleri Yarım sakız kabağı Kara biber Yarım kilo patates Bir tutam kekik ¾ su bardağı rende kaşar 1-2 diş sarımsak Yarım su bardağı tavuk suyu veya etsuyu 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Fırında Kabak-Patates Yapılışı Kabak ve patatesi çok ince dilimler hâlinde doğrayın. Derin bir kap içinde, zeytinyağı, tuz, biber, sarımsak ve bir tutam […]
Read moreFırında Kızarmış Piliç Malzemeleri Tuz 1 adet 1,5 kg’a yakın bütün piliç (temizlenmiş) Taze çekilmiş karabiber 2 adet defne yaprağı Kekik Sana Fırında Kızarmış Piliç Yapılışı Hazırlık Pilicin içini iyice tuzlayıp biberleyin. Göğüs kısmındaki deriyi yırtmadan kaldırarak, kekik ve defne yaprağı parçalarını eşitçe deri altına yerleştirin. Deriyi tekrar yerine oturtun. Pilici altında bir fırın tepsisi ile tel ızgaraya oturtup dışını […]
Read moreFırında Kızarmış Patates Malzemeleri 750 gr. iri patates 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 2 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı biraz tuz Fırında Kızarmış Patates Yapılışı Önce fırınınızı 240 C’de ısıtın. İçindeki tepsiyi ısınmaya bırakın. Patateslerin her birini boylamasına 1 cm. kalınlığında dilimleyip, her dilimi 1 cm. eninde şeritler halinde doğrayarak bir salata kasesine koyun. Üstlerine kırmızıbiberi serpip karıştırarak, tereyağını üstlerine gezdirin ve […]
Read moreNohutlu Kroket Malzemeleri 2 su bardağı nohut 1/2 su bardağı et suyu 1 su bardağı galeta unu 1 kahve fincanı un 100 gr. kaşar 3 yumurta tuz, karabiber Nohutlu Kroket Yapılışı Nohudu iyice haşlayın. Sonra haşlanmış nohudu bir kabın içine alarak iyice ezin. İçine tuz, karabiber, bir tane yumurta, rende kaşar ve et suyunu ilave edin. Karıştırarak hamur kıvamına getirin. […]
Read more