Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Ispanak Sote Malzemeleri 1 kg ıspanak 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Ispanak Sote Yapılışı 1. Ispanakların köklerini kesip ayırın. Yaprakları yıkadıktan sonra gerekiyorsa iki veya üçe bölün. 2. Ispanakları bir tencereye koyun ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpin. Kapağı örtülü olarak kısık ateşte 10 dk pişirin. 3. Bir tavada yağı eritin, süzülmüş ıspanakları içine koyun ve 5 dk sote […]
Read moreIstakoz Salatası Malzemeleri 1 istakoz 8 bardak su 3 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı tuz 2 kahve fincanı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon suyu yarım kahve kaşığı toz hardal yeteri kadar tuz, biber Istakoz Salatası Yapılışı Bir tencerede su, sirke ve tuz kaynatılır, istakoz haşlanır. Kıskaçları kırılarak etler çıkarılır. Istakozun vücudu sırtla kuyruk kısmının birleştiği yerden ikiye ayrılır. Bütün […]
Read moreHicaz Pilavı Malzemeleri 400 gram kuşbaşı koyun eti 200 gram margarin 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet portakal 1 tutam safran 3 adet soğan Tuz Hicaz Pilavı Yapılışı Soğanları ayıklayın. Yarım ay şeklinde doğrayın. 75 gr.margarini kızdırıp etleri ve soğanları kavurun. 1/2 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip 20 dakika pişirin. Pirinçleri yıkayıp sıcak […]
Read moreHasanpaşa Kebabı Malzemeleri İçindekiler (Köfte harcı): Dana kıyması 600 gr., Bayat ekmek içi 3 dilim, Yumurta 2 adet, Soğan 1 adet, Margarin 3 yemek kaşığı, Tuzot 1 yemek kaşığı, Karabiber-1 çay kaşığı ucuyla İçindekiler (Püre için): Patates 3-4 adet, Margarin 2 yemek kaşığı, Yumurta 1 adet, Tuzot 1 yemek kaşığı, Süt 3-4 yemek kaşığı, Salça 2 yemek kaşığı Hasanpaşa Kebabı […]
Read moreHanım Göbeği Malzemeleri Su 1,5 kg Tuz 1/2 çay kş Un 1 kg Yumurta 10-12 adet Ayçiçek Yağı 250 ml Şurup için: Toz şeker 1 kg, Su 500 g, Limon tuzu 1 g Kızartma için: fritöz Hanım Göbeği Yapılışı 1. Suyu ve tuzu bir kaba koyup kaynatın. Un ilave edip bir ağaç spatula ile karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın. […]
Read moreHamsili Kaygana Malzemeleri 2 kasik bugday unu 1 kasik misir unu 15 adet tuzlu hamsi 1 bag maydanoz 1 çay bardagi süt 5 tane yumurta 1 su bardagi sivi yag tuz Hamsili Kaygana Yapılışı Ayiklanan maydanoz, un ve sütle karistirilir. Hamsiler küçük parçalara ayrilir. Tuzu ve yumurtasi ilave edilir, çirpilir. Tavada kizgin yagda incecik yayilarak kizartilir. Sicak servis yapilir.
Read moreIspanaklı Kömbe Malzemeleri 4 kg. un 1 su bardağı yağ 1 tatlı kaşığı maya 2 kg. ıspanak 1 çay kaşığı susam yeterince tuz ve su 5 baş kuru soğan 2 çorba kaşığı salça Ispanaklı Kömbe Yapılışı Ortası açılan un tuz ve su eklenerek hamur haline getirilir. Mayalanması için 1-2 saat bekletilir. Mayalanan hamur beş eşit parçaya bölünerek bezi yapılır. Büyükçe […]
Read moreEtli Kömbe Malzemeleri 4 kg. un 1 su bardağı yağ 1 tatlı kaşığı maya 1 kg. kıyma 1 çay kaşığı susam yeterince tuz ve su 5 baş kuru soğan 2 çorba kaşığı salça Etli Kömbe Yapılışı Ortası açılan un tuz ve su eklenerek hamur haline getirilir. Mayalanması için 1-2 saat bekletilir. Mayalanan hamur beş eşit parçaya bölünerek bezi yapılır. Büyükçe […]
Read moreEtli Ekmek Malzemeleri Yarım kg kuzu kıyması 6 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan (rendelenmiş) 250 gram domates (küçük küp doğranmış) 100 gram yeşil biber (ince kıyılmış) Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) 100 ml su Tuz, karabiber 6 adet ekmek hamuru Etli Ekmek Yapılışı Kıyma, soğan, domates, yeşil biber, maydanoz, su, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Ekmek hamurlarının her birini […]
Read moreMengen Usulü Oğmaç Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı un Yeterince su ve tuz 4 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı nane 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı kırmızıbiber Mengen Usulü Oğmaç Çorbası Yapılışı OĞMAÇ için unu, tuzu ve yeterince suyu elinize yapışmayacak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru elinizle ovarak ufalayın. 6 su bardağı su kaynatın, yaptığınız oğmaçları […]
Read more