Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Topalaklı Cacık Malzemeleri 1 kg salatalık 400 gr topalak kökü 1 kg yoğurt 4 tatlı kaşığı nane 2 litre su, tuz. Topalaklı Cacık Yapılışı Soyulan salatalıklar küçük küçük doğranır. Yoğurt, tuz, nane, ilave edilir. Temizlenerek dövülen topalak kökü ve su katılır.
Read moreHavuçlu badem helvası Malzemeleri Yarım kilo havuç 6,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı margarin 1 çorba kaşığı un 1,5 çorba kaşığı nişasta Süslemek için: Kavrulmuş badem içi Havuçlu badem helvası Yapılışı HAVUÇLARI rendeleyin. Sütü tencereye koyup, rendelenmiş havuçları içine atın. Havuçlar yumuşayıp, eriyene kadar 2 saat pişirin. Daha sonra şekeri unu, nişastayı ve margarini ilave edip karıştırın. Yarım saat […]
Read moreBurma Tatlısı Malzemeleri 500 gr. Un 250 gr. Çekilmiş fındık 1/2 Limon suyu Şurubu: 500 gr. Toz şeker, 350 gr. Su, 1/2Limon.(birlikte kaynatılır) 2 ad. Yumurta sarısı 10 gr. Tuz 50 gr. Tozşeker 275 gr. Su 400 gr. Margarin 30 gr. Sıvıyağ Burma Tatlısı Yapılışı Un elenip, ortası havuz gibi açılır. Ortasına sıvıyağ, şeker, tuz ve yumurta sarısını birbirine yedirip […]
Read moreBohça Böreği Malzemeleri 3 adet yufka 100 gr Sana 1 yumurta 1 çorba kaşığı çörek otu İçi İçin, 250 gr kıyma, 2 orta boy soğan, 2 kaşık Sana, 2 orta boy patates, 1/2 demet maydanoz, Tuz, karabiber Bohça Böreği Yapılışı Patatesleri bir kaba koyup haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tavada 2 kaşık Sana yağını eritin. Soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar […]
Read moreBitlis Köftesi Malzemeleri Soğan 3 orta boy Kıyma (yagsız, iki kez çekilmiş) 2 su bardağı Sıvı yağ 1/4 su bardağı Yumurta 1 adet Pirinç 1/3 su bardağı Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı Su 3 1/2 su bardağı Tuz 2 tatlı kaşığı Nar 1/2 orta boy Kara Biber 1/2 tatlı kaşığı Bulgur (köftelik) 2 1/3 su bardağı Bitlis Köftesi Yapılışı Soğanı […]
Read moreKaşık Salatası Malzemeleri 4 büyük domates 1 büyük baş sogan 3 adet sivri biber 1 demet maydanoz 3 diş sarmısak 2 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 kahve fincanı zeytinyağı Kaşık Salatası Yapılışı Soğanı yemeklik doğrar gibi (ama çok daha ince)kıyın. Sivri biberleri 4’e bölün, ince ince kıyın. Maydanozu da kıydıktan sonra sarmısakları dövün. Derin bir […]
Read moreBülbül Yuvası Malzemeleri 1 bardak yoğurt 1 çorba kaşığı karbonat Alabildiği kadar un Şurup İçin: 4 su bardağı şeker, 4,5 bardak su, Yarım limon suyu. Bülbül Yuvası Yapılışı Hamur yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında iken bezelere ayrılıp 1 cm kalınlığında açılıp çay bardağı baskı olarak kullanılıp şekilli hamur çıkartılır. Daha önce yağlanmış tepsiye bardakla şekil verilen hamur dizilir. İkinci hamur […]
Read morePeynirli Burma Börek Malzemeleri 4 Adet Yufka 1 Ölçek Peynirli iç Yarım Su bardağı Eritilmiş margarin Peynirli Burma Börek Yapılışı Yufkaların biri masaya serilip eritilmiş yağ yufkanın her yanına fırça ile sürülür. Hazırlanan iç 4 eşit kısma bölünür. Ayrılan kısımlardan biri yufkanın baş tarafına 2 cm kalınlığında boydan boya yayılır. Yufkanın ucu harcın üzerine kapatılıp pek sıkı olmamak şartı ile […]
Read moreKıymalı Burma Börek Malzemeleri 5 yaprak yufka Yarım paket margarin veya tereyağı 300 gr orta yağlı kıyma 2 yemek kaşığı çam fıstığı 1 adet orta boy soğan Yeteri kadar tuz, karabiber, tatlı toz biber Üzeri için: 2 yemek kaşığı katı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ Kıymalı Burma Börek Yapılışı Yarım margarinin yarısını kıyma, sogan, çam fıstığı […]
Read moreBuğu Kebabı Malzemeleri Koyun eti (kemiksiz) – – 1 kg Arpacık soğanı 30-35 adet Sarmısak 6 diş Domates 2 büyük boy Tuz 1 2/3 tatlı kaşığı Kara Biber 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı Defne yaprağı 3 adet Buğu Kebabı Yapılışı Eti, arpacık soğanı büyüklüğünde kes, güveç veya yayvan bir tencereye koy. Soğanları ve sarımsakları soy, yıka, bütün olarak […]
Read more