Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Sarmısak soslu pirzola Malzemeleri 6 kalem kuzu pirzolası 1 yumurta Kızartmak için sıvı yağ İri çekilmiş karabiber Tuz ,6 iri mantar (dilimlenmiş) 4 diş sarmısak 4 yemek kaşığı beyaz şarap 2 tatlı kaşığı limon suyu 6 yemek kaşığı et suyu Sarmısak soslu pirzola Yapılışı Pirzolaların her iki taraflarını 3’er dakika sıvı yağda kızartın. Kara biber ve tuz serpip, sıcak tutun. […]
Read moreKaşarlı Börek Malzemeleri 2 yufka 2 adet yumurta 4 çorba kaşığı margarin 1 kahve fincanı sıvıyağ 1/2 su bardağı su 2 su bardağı galeta unu İç malzemesi: 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Kaşarlı Börek Yapılışı (6-8 kişilik) Suyu kaynatın ve ateşten alın. İçerisinde margarini eritin ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha serin. Yağli karışımı üzerine fırçayla veya elinizle […]
Read moreYoğurtlu mayonezli patates salatası Malzemeleri 5 tane büyük patates Bir tutam dereotu 1 su bardağı kornişon turşu Mayonez 1 su bardağı haşlanmış bezelye Yoğurt ½ su bardağı havuç Tuz ½ su bardağı közlenmiş kırmızıbiber Yarım çay bardağı süt 1 çorba kaşığından az tereyağ veya zeytin yağ 1 limon Yoğurtlu mayonezli patates salatası Yapılışı 5 büyük patates yıkanır, topraklardan arındırıldıktan sonra […]
Read moreIspanak, Portakal ve Badem Salatası Malzemeleri Sos: 1 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı ince kıyılmış arpacık soğanı, 2 çorba kaşığı, zeytinyağı, tuz, karabiber Salata: 3 çorba kaşığı ince doğranmış badem, 1.5 fincan temizlenmiş ve doğranmış ıspanak, yarım soyulmuş ve dilimlere ayrılmış portakal Ispanak, Portakal ve Badem Salatası Yapılışı Sos: Bütün sos malzemelerini kapaklı […]
Read moreFırında Çubuk Böreği Malzemeleri 3 yufka 250 g kıyma 1 adet soğan 1 çorba kaşığı salça (veya 1 adet doğranmış domates) Tuz Karabiber Kimyon Sos malzemeleri: 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı sıvı yağ Fırında Çubuk Böreği Yapılışı (4 kişilik) Soğanın kabuklarını soyup ince rendeleyin. Bir tavada soğan, kıyma, salça, tuz, biber ve kimyonu orta ateşte, […]
Read moreSusamlı Simit Malzemeleri 500 g Un 25 g Maya 50 g yumuşamış tereyağı 1 yemek kaşığı tuz 1 adet yumurta 100 g susam Susamlı Simit Yapılışı (8 simit için) Un, ufalanmış maya ve ¼ litre ılık su karıştırılır. Tereyağı ve tuz ilave edilerek hamur halini alana kadar yoğurulur. Hamur bir saat dinlendirilir. Fırın 180 °C’ye alınır. Hamur sekize bölünerek, teker […]
Read moreKuzu Etli Bamya Malzemeleri 1/2 kg kuzu eti (kuşbası) 1/2 kg bamya 3 adet domates 1 adet soğan 1 çorba kaşığı margarin 1/2 limonun suyu 4 su bardağı su Tuz Kuzu Etli Bamya Yapılışı Bamyaların başlarını yuvarlak bir biçimde kesip yıkayın. Domateslerin üzerinden sıcak su gezdirin ve kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayın. Soğanında kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Tencerede […]
Read moreİstanbul pilavı Malzemeleri 400 g tavuk göğüs eti Tuz 400 g pirinç Biber 100 g tereyağı 800 ml tavuk suyu 50 g haşlanmış ve kabukları soyulmuş badem 50 g haşlanmış ve kabukları soyulmuş Antep fıstığı 200 g dondurulmuş bezelye 1 tutam safran İstanbul pilavı Yapılışı Tavuk göğüs etlerini küçük zarlar şeklinde keserek tuzlayıp, biberleyin. Pirinçleri yıkayarak süzülmeye bırakın. Tereyağını büyük […]
Read morePiliç Sarması Malzemeleri 4 adet Tavuk göğsü fileto 1 çay kaşığı un Tuz 2 adet taze portakalın suyu Karabiber Kırmızı biber 100 g Antep fıstığı 4 adet halka şeklinde dilimlenmiş portakal 50 g Kaşar peyniri 8 adet kürdan 1 adet yumurta beyazı 3 çorba kaşığı sıvı yağ Piliç Sarması Yapılışı Tavuk göğüsleri uzunlamasına kesilerek ikiye bölünür. Üzerine tuz ve karabiber […]
Read moreÇınarcık Usulü Balık Malzemeleri 250 g Kılıç balığı 2 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz 500 g Levrek balığı Biber 250 g küçük karides 100 g mantar 3-4 diş sarımsak 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 bardak (2cl) konyak Tuz Çınarcık Usulü Balık Yapılışı Kılıç balığı ve levrekler temizlenerek, küçük parçalar halinde kesilir. Karidesler gerekiyorsa kesilerek biraz küçültülür. Mantarlar yıkanır, temizlenir ve […]
Read more