Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Siron Malzemeleri 1 adet bayat pide Yarım paket margarin 1 bardak su 2 su bardağı yoğurt Siron Yapılışı Kibrit kutusu büyüklüğünde pideler bıçakla kesilir. Tepsiye dik gelecek şekilde dizilir. Dizildikten sonra yarım paket margarin eritilir. 1 bardak su eriyen yağın üzerine dökülür ve kaynatılır. Burada oluşan yağlı su, kesilmiş ve tepsiye dizilmiş pidelerin üzerine dökülür. Daha sonra 2 su bardağı […]
Read moreSosisli Lavaş Malzemeleri 6 adet sosis 1 adet domates 1 paket lavaş ekmeği 1/2 su bardağı kaşar peyniri Sosisli Lavaş Yapılışı Sosisleri bütün olarak tencereye koyun. Küp küp doğradığınız domatesi sosislere ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Lavaşların içine sosisleri koyup lavaşları rulo biçiminde sarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Read moreBıçak Tatlısı Malzemeleri 1 yumurta 1 paket margarin 2 su bardağı süt un ŞERBET: 500 gr şeker, 1,5 su bardağı su Bıçak Tatlısı Yapılışı Margarin eritilir süt ilave edilir. Kaynatılır. Un yumurta konur, yoğrulur. hamur tepsiye yayılır. bıçakla kesilir fırında pişirilir. Sıcakken üzerine soğuk şerbet dökülür. 500 gr şeker 1,5 bardak suyla kaynatılır, soğutulur.
Read moreMuzlu Milk Shake Malzemeleri İki adet büyük ve olgunlaşmış muz Yarım (1/2) su bardağı süt Çeyrek (1/4) çay kaşığı vanilla Dört adet küp buz Krem şanti Çikolata sosu Muzlu Milk Shake Yapılışı Önce muzlarımızı kabuklarından ayırıyoruz ve hepsini dilimliyoruz. Sonra dilimlediğimiz muzu, sütü, vanillayı, üç adet küp buzu ve bir kaşık krem şantiyi mixerin (blender) içine koyup çırpmaya hazır hale […]
Read moreKayseri Mantısı Malzemeleri 1/2 kg un 2 adet yumurta 250 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Biber Kayseri Mantısı Yapılışı Yarım kilo unu, iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte hamur haline gelene kadar yoğurun. İki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler halin kesin. Bu parçalara fındık tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük […]
Read moreŞehriyeli Tavuk Suyu Malzemeleri 1 paket Tel veya Yıldız Şehriye ½ kg’lık tavuk 3.5 – 5 lt su 2 soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş 2 havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş 3 sap kereviz 2 defne yaprağı 2 sap maydanoz 1 buket garni 6 tane karabiber, hafif öğütülmüş Şehriyeli Tavuk Suyu Yapılışı Bütün malzemeleri geniş bir tavaya koyup kaynatıyoruz. Varsa tavuk sakatatları ilave […]
Read moreMAYONEZ Malzemeleri 2 yumurta sarısı 2 çay kaşığı sirke 1/2 çay kaşığı tuz Beyaz biber 1/4 çay kaşığı hardal 1 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kaynar su MAYONEZ Yapılışı Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam bir kapta tercihen telle ya da bir spatulayla iyice karıştırın. Zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp, telle sürekli […]
Read moreAnçuez Sosu Malzemeleri 900 ml. beşamel sos 3-4 çorba kaşığı ançuez esansı (veya 2 çorba kaşığı ançuez ezmesi) 50 gr. yağ 100 ml. krema Taze çekilmiş karabiber Toz kırmızıbiber Tuz Ançuez Sosu Yapılışı Sıcak beşamel sosa ançuez esansını veya ezmesini ekleyip karıştırın. Yağı ve kremayı ilave edip, yeniden karıştırın. Tuz ve karabiberini kontrol edin. Biraz toz kırmızıbiber katarak sosu tamamlayın. […]
Read moreBezelyeli Kuzu Şiş Malzemeleri 150gr. bezelye Tuz,Karabiber 400gr. kuzu filetosu 2 adet limon 1 diş sarmısak 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3-4 sap maydanoz 1 tatlı kaşığı kekik 10 adet kiraz domates Bezelyeli Kuzu Şiş Yapılışı * Bezelyeyi 4 su bardağı kaynar suda 1 dakika haşlayın. Süzüp, kurulayın. * Kuzu filetosunu uzunlamasına 4 parçaya bölün, yağlarını alın. Bu parçalardan her birini […]
Read moreTerbiyeli Kuzu Şiş Malzemeleri 1 yemek kaşığı acı biber salçası 2 diş sarmısak 500 g kuzu fileminyon 8 adet küçük acı kırmızı biber Terbiyeli Kuzu Şiş Yapılışı Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulup dövülmüş sarmısağı, biber salçasını katarak karıştırın. Şişlik olarak hazırladığınız fileminyonları, hazırladığınız sosun içine koyarak buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün eti sudan geçirin. Şişleri […]
Read more