Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Etli Patlıcan Tavası Malzemeleri 1 kilo yağlı kemiksiz koyun eti 1 kilo orta boy patlıcan 1 tatlı kaşığı kırmızı acı toz biber 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy domates 4-5 adet yeşil sivri biber Yarım su bardağı sıvı yağ Tuz Etli Patlıcan Tavası Yapılışı Önce, patlıcanları ayıklayıp bol su ile yıkayın. Sonra, daire şeklinde kesip tuzlu […]
Read moreTaze Fasulye Turşusu Malzemeleri Baharat (İstenilen sayıda) diş sarımsak 1-2 adet kuru soğan 2-3 adet limon Az sirke 1 kg. taze fasulye Kalın tuz Taze Fasulye Turşusu Yapılışı Taze fasulyelerin baş ve uç kısımlarını kesin. Varsa, kılçıklarını özenle ayıklayın. Büyük bir tencerede bol su kaynatın. Ayıklayıp yıkadığınız fasulyeleri kaynayan suya atıp 2-3 dakika kadar haşlayın. Sonra, fasulyeleri kevgirle alıp soğuk […]
Read moreZeytinyağlı Taze Fasulye Malzemeleri Yarım çorba kaşığı domates salçası 3 adet orta boy kuru soğan 3 adet orta boy domates 1200 gr. taze fasulye 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 bardak zeytinyağı 2 su bardağı su Zeytinyağlı Taze Fasulye Yapılışı Fasulyeleri ayıklayın ve bol su ile yıkayın. Bir yandan da, fırınınızı orta hararette ısıtın. Kuru soğanları […]
Read moreVişneli Ekmek Tatlısı Malzemeleri Bir somun ekmek Yeteri kadar toz şeker Sıvı yağ Vişneli Ekmek Tatlısı Yapılışı Ekmek önce dilimlenir, sonra da kabukları çıkarılır. Sonra, yuvarlak dilimler hâlinde kesilerek kızartılır. Beri yanda da, çekirdekleri çıkartılmış vişne, toz şeker ve su ile kaynatılır. Hazırlanan bu kıvamlı sos, ekmek yuvarlak dilimlerinin üzerine dökülür. Ve, bu tatlı, şurup koyulaşana kadar ateşte bırakılır. (Kaynak: […]
Read moreKunta Kinte Malzemeleri 5 adet yumurta 2 çorba kaşığı kayısı marmeladı/ veya/ püresi 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı kayısı suyu 3 çorba kaşığı kakao 1 kaşık pudra şekeri 250 gr. yumuşak margarin 1 su bardağı un 1 su bardağı pirinç unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kunta Kinte Yapılışı Yumurta, toz şeker, kakao, un, pirinç […]
Read moreKeloğlan Pastası Malzemeleri 10 tane taze kayısı 2 çorba kaşığı nişasta 10 tane kuru kayısı 1 su bardağı toz şeker 1 kg. süt 2 çorba kaşığı fıstık 1.5 paket pötibör bisküvi 3 tane incir şekerlemesi 1 paket vanilya 2 çorba kaşığı kayısı marmeladı 50 gr. margarin 1 tane yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı un Keloğlan Pastası Yapılışı Kayısıların saplarını çıkarın, […]
Read moreKayısılı Dondurma Malzemeleri Yarım kilo olgun kayısı 300 gr. toz şeker Çeyrek litre su 1 adet limon Kayısılı Dondurma Yapılışı Kayısıların çekirdeklerini çıkartın. Ve, çatalla ezin. Daha sonra, tülbentten geçirerek iyice süzün. Beri yanda, toz şekeri suda eritip kaynatın. İçine, ezdiğiniz kayısıyı ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Soğuması için, bir süre bekleyin, ve ardında buzluğa koyun. Tam kıvamını bulması için, […]
Read moreBeyaz Düğün Pastası Malzemeleri 5 bardak artı 2 yemek kaşığı kek unu ( elenmiş) 1 çay kaşığı badem aroması 6 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı içinde soyulmuş portakal aroması 2 çay kaşığı tuz 3 bardak şeker 8 yumurta akı (oda sıcaklığında) 1 bardak katı yağ 2 bardak süt 1.5 çay kaşığı portakal aroması Beyaz Düğün Pastası Yapılışı Yağ, […]
Read moreAtom Köfte Malzemeleri 1/2 kg. köftelik yağsız dana kıyma Tuz, karabiber, kimyon 1 soğan rendesi 6 adet haşlanmış katı yumurta 2 kaşık un 4 kaşık galeta unu 2 adet yumurta Yarım demet maydanoz 2-3 dilim bayat ekmek 1 kıvırcık salata Atom Köfte Yapılışı Kıyma, soğan, 1 yumurta, maydanoz, baharatlar, tuz ve ekmek içi karıştırılıp yoğrulur. Biraz bekletilir. Haşlanmış yumurtalar soyulup, […]
Read moreNohut Aşı Malzemeleri 1,5 su bardağı ince bulgur Yarım fincan sıvı yağ Yarım kg parça et Yarım limon 1 su bardağı nohut 3 çorba kaşığı un 2 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 1 tatlı kaşığı kuru nane Nohut Aşı Yapılışı Ön hazırlık olarak köfteleri hazırlayalım. İnce bulguru bir kaba alıp […]
Read more