Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Pilav üstü balık Malzemeleri 4 parça beyaz etli balık filetosu 3.5 su bardağı su 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı rende kaşar peyniri Un Yarım demet maydanoz 2-3 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı sirke Tuz Kara biber 2 baş kuru soğan Pilav üstü balık Yapılışı 2 su bardağı pirinci ayıklayıp tıkayın. Tuzlu sıcak suda yarım saat bekletip süzün. […]
Read moreIspanaklı Tortellini Malzemeleri 1 paket tortellini Tuz 1 adet kuru soğan Yarım demet ıspanak 1 su bardağı mantar 1 su bardağı hazır çiğ krema (marketlerde satılır) 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri 1 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı karabiber Ispanaklı Tortellini Yapılışı Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın. Makarna suyundan 1 çay bardağı ayırın. Tavada margarini eritin. Zar […]
Read moreKiremitte Hamsi Malzemeleri 500 gr. Hamsi Karabiber 1 adet limon 3 adet yeşil biber (acı olmasın) 10 adet defne yaprağı 2 adet domates ½ demet maydanoz ½ çay bardağı zeytinyağı Tuz Kiremitte Hamsi Yapılışı Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Kapatıp bütün balık haline getiriniz. Domatesleri küp şeklinde, yeşilbiberleri de çekirdek yeteklerını çıkarıp önce boyuna, […]
Read moreKiremitte Palamut Malzemeleri 1 adet iri palamut balığı 1 adet patates 1 su bardağı haşlanmış mantar 1 baş kuru soğan 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber 1 tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı sıvı yağ Kiremitte Palamut Yapılışı Patatesin kabuğunu soyup dilimleyin. Sonra, güvecin dibine bir tabaka hâlinde dizin. Bu arada, yuvarlak dilimlenmiş balığı patates dilimlerinin üzerine sıralayın. […]
Read moreEtli Pide Malzemeleri Kara Biber 1 1/2 tatlı kaşığı Şeker 1 tatlı kaşığı Biber salçası 1 yemek kaşığı Kuru maya 3/4 yemek kaşığı Kıyma 2 4/5 su bardağı Tuz 2 yemek kaşığı Domates 3 orta boy Un 4 1/2 su bardağı Su 1/2 su bardağı Sıvı yağ 1/2 su bardağı+1 yemek kaşığı Yoğurt 1 1/2 su bardağı Soğan 2 orta […]
Read morePatlıcan Dolması Malzemeleri Patlıcan Dolması Birer çay kaşığı yeni bahar, kara biber 1 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 4 adet kuru soğan 1 limon 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 adet limonun suyu 1 çorba kaşığı kuşüzümü 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım’şar demet maydanoz ve dereotu Patlıcan Dolması […]
Read moreMısır Sarması Malzemeleri 500 gr. Fırınlanmış mısır yarması 1 yemek kaşığı kuyruk yağı 200 gr. Tereyağı 4 adet iri soğan 500 gr. Kuşbaşı et 6 boy kara lahana Mısır Sarması Yapılışı Kuşbaşı et biraz pişirilir. Soğanlar tereyağında kavrulduktan sonra kuyruk yağı ve et katılır. Daha sonra fırın mısırı da katılır ve biraz kavrulduktan sonra su ilave edilerek pişirilir. Tuz, yakar […]
Read moreMısır Dolması Malzemeleri 1 kg. el değirmeninde çekilmiş mısır 1 demet maydanoz 5 baş kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı sade yağ 1 kg. kara lahana, tuz Mısır Dolması Yapılışı Çekilmiş mısır unu bir tencereye konup, suyu çekilinceye kadar haşlanır. İçine ince doğranmış soğan, maydanoz, karabiber ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Yağın yarısı eritilerek üzerine dökülür. Tencerenin […]
Read moreMısır unlu sebze çorbası Malzemeleri 1 havuç 2 dal maydanoz 1 pırasa Tuz 4 lahana yaprağı 1 soğan Yarım su bardağı mısır unu 2 su bardağı süt 4 su bardağı su 2 çorba kaşığı margarin Mısır unlu sebze çorbası Yapılışı * Havucu temizleyip küp küp doğrayın. Pırasayı temizleyip halka halka dilimleyin. Lahana yapraklarını incecik şeritler halinde doğrayın. Soğan ve maydanozu […]
Read moreMısır Unu Ekmeği Malzemeleri 3 su bardağı mısır unu 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 kahve fincanı tozşeker 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı sıvıyağ Mısır Unu Ekmeği Yapılışı Önce mısır ununu, unu, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu bir kaba boşaltıp iyice karıştırınız. Daha sonra yumurtayı, sütü ve […]
Read more