Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Mısırlı piliç çorbası Malzemeleri 250 gram kuşbaşı tavuk eti 1 su bardağı tane mısır 1 adet etli kırmızı biber 1 su bardağı krema 3 adet orta boy soğan (iri doğranmış) Tuz 250 gram kereviz (iri doğranmış) Beyaz biber (dövülmüş) 250 gram pırasa (iri doğranmış) 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı bulgur 1 çorba kaşığı susam Mısırlı piliç çorbası Yapılışı […]
Read moreYoğurtlu Domates Çorbası Malzemeleri 1 çorba kaşığı sıvıyağ 100 gr. lor peyniri 500 gr. soğan 2 çorba kaşığı yoğurt 1 havuç 2 tatlı kaşığı kekik 3 diş sarmısak 1 kg. domates 1,5 su bardağı et suyu ve tavuk suyu Yarım tatlı kaşığı tuz Yoğurtlu Domates Çorbası Yapılışı Domates çorbası sevenlere değişik bir çorba. Yağı bir tencereye koyup kızdıralım. İçine doğranmış […]
Read moreHALUJ – Çerkez Mutfağı Malzemeleri Un Tuz Çerkes Peyniri (taze) HALUJ – Çerkez Mutfağı Yapılışı Un, su ve tuzla hamuru yoğurun. Yoğurdugunuz hamuru kücük bazlara ayırıp, avuç içi kadar açın, içine çerkes peyniri koyup içli köfte gibi kapatın Bir tencerede su kaynatın. Kaynar suda haluju haşlayıp yiyebilirsiniz.
Read morePerde Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı pirinç Yarım su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım su bardağı sıvıyağ ve erimiş margarin karışımı 1 su bardağı doğranmış sebze karışımı (bezelye, havuç, kabak) 5 su bardağı un 1 çay kaşığı karabiber Kabı yağlamak için margarin Yarım su bardağı soyulup kavrulmuş badem 3 su bardağı su Hamuru için 2 yumurta Yarım su […]
Read moreİran Pilavı Malzemeleri Basmati pirinci (ayıklanmış) 600 g Tuz Sana 200 g İran Pilavı Yapılışı Diğer adı: Çilav 1. Pirinci sıcak su ile yıkayın. Bir kaba koyup, üzerini aşacak kadar tuzlu su ilave edin. 30 dakika bekletip süzdürün ve soğuk sudan geçirin. 2. Bir tencerede pirinci oldukça aşacak miktarda tuzlu su kaynatın. Su kaynayınca pirinçleri içine boşaltıp 8-9 dakika haşlayın. […]
Read moreEkşili Anadolu Kebabı Malzemeleri Köfte için: 15-18 adet çöp şiş, 500 gr dana eti kıyma, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 2 dilim bayat ekmek içi, 4 adet orta boy domates, 6 adet sivri biber Sos için: 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, […]
Read moreMuzlu Ekmek Topları Malzemeleri Yarım bayat ekmek 3,5 çorba kaşığı tereyağı 3 adet muz 1 su bardağı şam fıstığı 1 kahve fincanı süt 6 çorba kaşığı toz şeker 1 yumurta sarısı Yarım su bardağı un 1 çay kaşığı vanilya Muzlu Ekmek Topları Yapılışı Ekmek minik minik parçalanarak bir kaseye konulur. Sütle ıslatılarak 1 saat kadar dinlendirilir. Ayıklanan şam fıstıkları ince […]
Read moreEkmek Kavurması Malzemeleri 1 adet bayat ekmek 125 gram margarin 1 çay bardağı su Ekmek Kavurması Yapılışı Bayat ekmek parçaları lokma büyüklüğünde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ üzerinde kavrulur. Ekmekler kavrulurken bir çay bardağı soğuk su üzerine serpilir. İyice karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika pişirilir. Daha sonra servis yapılır.
Read moreSürpriz Ekmekler Malzemeleri 10-12 dilim ekmek (tost ekmeği de olabilir) 1 kase beyaz peynir (rendelenmiş) 1 kaşık zeytin ezmesi 1 adet domates 2 adet sivri biber 2 adet yumurta 1 kaşık kekik, pul biber 2-3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi Sürpriz Ekmekler Yapılışı Bir karıştırma kabında beyaz peynir, zeytin ezmesi rendelenmiş domates, ince doğranmış sivri biber, yumurta pul biber, kekik […]
Read moreFırında Salamlı Yumurta Malzemeleri 6 dilim tost ekmeği 6 dilim salam 6 yumurta 1 paket küçük margarin (125 gr.) 1 şişe ketçap Tuz, karabiber Fırında Salamlı Yumurta Yapılışı Ekmeklerin iki tarafına yağ sürülür. Tepsiye yerleştirilip üzerlerine salam konur, birer yumurta kırılır. Tuz, karabiber serpilir. Kızgın fırında yumurtalar katılaşmadan pişirilir. Ketçapla servis yapılır. Not: Yumurtaları yağda pişirip spatülle salamlı ekmeklerin üzerine […]
Read more