Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Peynirli börek Malzemeleri 100 gr. un (1 su bardağından biraz az) 1 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz ,150 gr. beyaz peynir 1 diş sarmısak Karabiber , Kırmızı biber 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 yumurta ,Kızartmak için sıvı yağ Serpmek için un Peynirli börek Yapılışı Unu 40 ml. ılık su, bir çorba kaşığı sıvı yağ bir tutam tuz ile karıştırıp […]
Read morePestolu makarna Malzemeleri 250 gr. şerit makarna 50 gr. (yarım su bardağı) kabuksuz çiğ badem 2 küçük acı kırmızı biber 1 büyük demet fesleğen Tuz 25 gr. (5 yemek kaşığı) rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri 4 yemek kaşığı zeytinyağı Pestolu makarna Yapılışı Bademleri irice kıyın, sonra yağ koymadan tavada hafifçe pembeleştirin. Biberleri uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın, incecik kıyın. Fesleğen […]
Read morePesto soslu sebzeli lazanya Malzemeleri 50 gr. patates Pesto sos için: parmesan peyniri , çam fıstığı , sarmısaklı zeytin yağı , Fesleğen 50 gr. havuç 50 gr. sakız kabağı 100 gr. çekirdeksiz küb şeklinde kesilmiş domates 3 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı domates sosu Yeşil lazanya yaprakları (16 yaprak) Pesto soslu sebzeli lazanya Yapılışı Yağı kavurup, […]
Read morePatatesli börek Malzemeleri 1 paket patatesli börek (dondurulmuş) 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Patatesli börek Yapılışı Fırın tepsisini su ile ıslatın veya yağlı kağıt serin. Yağlı kağıt hem tepsinizin sonradan kolayca yıkanmasını sağlar, hem de börekleri yapışmadan kolayca çıkarabilirsiniz. Börekleri kabarınca birbirine değmeyecek şekilde, aralarında yeterince boşluk bırakarak tepsiye yerleştirin. Yumurta sarısını sıvı yağla karıştırıp, fırçayla böreklerin […]
Read morePastırmalı sultan sarma Malzemeleri 600 gr (temizlenmiş) bonfile 600 gr. kibrit patates 300 gr. bonfile kıyması 100 gr. yeşil fıstık Biraz soğan suyu Biraz tuz 100 gr. ıspanak Biraz karabiber 150 gr. pastırma Pastırmalı sultan sarma Yapılışı Bütün bonfileyi ince açın; kıyma, fıstık ve bütün malzemeleri içine koyup rulo yapın. Porsiyon olarak kesip ızgara yapın. Pastırmaları ince olarak doğrayın ve […]
Read moreDüğümlü kurabiye Malzemeleri 3 adet yumurta 1 adet kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1/2 kahve fincanı sirke susam aldığı kadar un 1 çorba kaşığı mahlep tuz Düğümlü kurabiye Yapılışı Yoğurt, sıvı yağ, 2 yumurta ve bir yumurtanın sarısını ve sirkeyi iyice çırpın. Mahlebi ve kabartma tozunu ilave edin. Aldığı kadar un ekleyin. Elde ettiğiniz […]
Read moreTahinli çıtır rulo Malzemeleri 8 çorba kaşığı tahin 4 çorba kaşığı iri dövülmüş fındık ya da ceviz 10 çorba kaşığı şeker 1 yumurta sarısı 6 çorba kaşığı sıvı yağ 2 yufka Tahinli çıtır rulo Yapılışı Tahini, sıvı yağı, şekeri ve fındığı karıştırın. Yufkanın yarısını serin bu yarıya ve hazırladığınız malzemenin yarısını serin. Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın. Yufkayı rulo yaparak […]
Read morePırasa köftesi Malzemeleri 1,5 kilo pırasa 150 gram kıyma 1 adet havuç 2 adet yumurta Tuz, karabiber Pırasa köftesi Yapılışı Pırasaları doğrayın, havucunuzu da rendeleyin ve her ikisini de haşlayın. Haşlanmış karışımı ateşten alarak suyunu süzün. Ve içine kıyma ile yumurtayı karıştırın. tuz ve baharatınızı da ekleyerek elde ettiğiniz köfte harcını borcama yayarak fırına verin.200 derece fırında 20 dakika pişirdikten […]
Read morePastırmalı makarna Malzemeleri 250 gr. kelebek makarna 250 gr. sultani bezelye 75 ml. (1 çay bardağı) beyaz şarap 1 kutu (200 ml.) krema 1 yumurta sarısı 50 gr. şerit halinde kesilmiş makarna İri döğülmüş karabiber Tuz , 1-2 sap fesleğen Pastırmalı makarna Yapılışı Makarnayı tuzlu suda 7 dakika haşlayın, dişe gelir dirilikte olsun. Bezelyeleri yıkayın, temizleyin ve makarnayı ateşten indirmeden […]
Read morePaprika soslu ahtopot salatası Malzemeleri Pişirmek için: 1 adet ahtapot (2 kg.’lık) , 10 cl. sirke , 3 adet havuç , 3 adet soğan , 1 adet pırasa , 2 büyük baş sarmısak Paprika sos için: 10 cl. balsam sirkesi , 50 gr. toz kırmızı biber (paprika) , 20 cl. zeytinyağı o 4-5 damla acısso , Tuz Kırmızı biber sos […]
Read more