Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Çilek Şurubu Malzemeleri 1 kilo çilek 1 kilo şeker Çilek Şurubu Yapılışı Çilekler iyice temizlenip yıkanır. Çukur bir kaba konur. Üzerine bir kilo kesme şeker ilave edilir. Şekerin erimesi meyva suyunun çıkıp halli için iki saat tel ile karıştırmaya devam edilip bırakılır. Üç gün sonra şeker erimiş ve şurup olmuş durumda görülür. O zaman, önce süzgeçten, sonra ikinci bir ince […]
Read moreVişne Şurubu Malzemeleri 1 kilo vişne 1 kilo şeker Vişne Şurubu Yapılışı Temizlenmiş vişneler, bir kaba yerleştirilir. Üzerine şeker katılır. İki üç gün hem şekerin erimesi ve hem de vişnenin suyu çıkması için telle dövülür, süzgüden süzülür, şişelere boşaltılır. Mantar koyup üzeri mumlanır. Ters olarak saklanır.
Read moreAhududu Şurubu Malzemeleri 1 kilo ahududu 1 kilo şeker Ahududu Şurubu Yapılışı Ahududu iyice temizlenip yıkanır. Çukur bir kaba konur. Üzerine bir kilo kesme şeker ilave edilir. Şekerin erimesi meyva suyunun çıkıp halli için iki saat tel ile karıştırmaya devam edilip bırakılır. Üç gün sonra şeker erimiş ve şurup olmuş durumda görülür. O zaman, önce süzgeçten, sonra ikinci bir ince […]
Read moreHünnap Reçeli Malzemeleri 1.280 kilogram hünnap 2 kilo şeker biraz limon suyu Hünnap Reçeli Yapılışı 1.280 kilogram hünnap için 2 kilo şeker kestiriniz. Haşladıktan sonra kabuklarını çıkarınız. Tatlı tenceresinde kestirdiğiniz şekere atıp sulanıncaya kadar yavaş yavaş kaynatınız. İndireceğiniz vakit biraz limon suyu karıştırıp soğumaya bırakınız. Ilık iken kavanoza koyup kağıtla örtüp kaldırınız.
Read moreİncir Reçeli Malzemeleri 120 adet incir 1 kilo 280 gram şeker iki yaprak ıtır İncir Reçeli Yapılışı 120 adet incir için 1 kilo 280 gram şeker kestiriniz. Kuzu kestanesi kadar olanları seçiniz. Kabuklarını soyarak soğuk suya atınız. Süzüp yeniden su koyarak haşlayınız. Soğuduktan sonra iyice sıkıp suya atınız. Tekrar süzerek yeni su ile bir taşım daha kaynatınız ve süzerek sıkınız. […]
Read moreAyva Rendesi Reçeli Malzemeleri 3 kilo ayva 3 kilo şeker yarım limon Ayva Rendesi Reçeli Yapılışı 3 kilo ayvanın kabuklarını soyup çekirdek yataklarını çıkarınız. Rendeleyip bir gün bırakınız. Ertesi gün sıkarak suyunu bir kaba koyup 3 kilo şeker kestiriniz. Kaynarken yarım limon sıkarak çıkardığınız ayva çekirdeklerini bir çıkın yapıp içine atınız. Sonra ayvanın sıkılan suyunu ilave ediniz. 15 dakişka geçince […]
Read moreEnginar Dolması Malzemeleri 6 adet orta boy enginar tuz 1 adet limon karabiber 3 su bardağı pirinç 2 adet soğan 3-4 adet domates 2 tatlı kaşığı tozşeker 1 demet dereotu 250 ml. zeytinyağı 1 demet nane 1 demet maydanoz 1 adet limon Enginar Dolması Yapılışı Hazırlama süresi 35 dakika 6 adet Enginarların en dış yapraklarını 2 sıra atın. Tepesi kötü […]
Read moreSomonlu Rösti Malzemeleri 4 büyük patates tuz, biber 8 tatlı kaşığı çiçekyağı taze somon balığı yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 4 tatlı kaşığı taze krema Somonlu Rösti Yapılışı Patatesler ayıklanıp 3 mm. kalınlığında doğranıyor. İnce dilimler bu kez ince çubuklar elde edilecek şekilde doğranıyor. Tuz, biber ve krema ekleniyor. Çiçekyağı bir tavada kızdırılıp ince patates çubukları tavanın tabanına […]
Read moreZeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeleri 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı dolmalık pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 soğan 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 2 tatlı kaşığı kuşüzümü Tuz, karabiber, nane Zeytinyağlı Yaprak Sarması Yapılışı KAÇ KİŞİLİK: 8-10 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 30 dk * Pirinci yıkayıp ılık suda ıslatın ve 30 dakika bekletin. Süzüp durulayın. Soğanı soyup […]
Read moreKırmızı Biberli Makarna Malzemeleri 1 paket makarna 4 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet domates 100 gr. kıyma 1 adet soğan maydanoz, tuz, karabiber 5 kaşık sıvı yağ Kırmızı Biberli Makarna Yapılışı Makarnayı haşlayıp süzün. Soğanı ince ince kıyıp yağ ve kıyma ile iyice kavurun. Rondoda çektiğiniz çekirdekleri alınmış biberi ve domatesi ekleyip karıştırın. Tuzunu ilave edin. Domatesin saldığı su […]
Read more