Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Ballı Ekmek Turtası Malzemeleri 2,5 su bardağı süt 1 adet bayat ekmek 8 adet kuru incir 4 adet yumurta 3 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı bal Ballı Ekmek Turtası Yapılışı Ekmek bir kaseye ufalandıktan sonra süt ile ıslatılır. Yumuşaması için 20 dakika bekletilir. İncirler de suda bekletilerek yumuşatılır. Süzülmüş incirlerin her biri 5-6 dilim halinde kesilir. 4 yumurta çırpılarak […]
Read moreKalacuş Malzemeleri 1 adet bayat ekmek yarım paket margarin 3 bardak su 250 gram yoğurt 1 baş kuru soğan Kalacuş Yapılışı Bayat ekmek, küpler şeklinde bıçakla kesilerek derin bir kaba konulur. Margarin tavada kızdırılır. Soğan, kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Çalkalanarak ayran kıvamına getirilen yoğurt ile su, yağ ve soğanın bulunduğu tavaya ilave edilir. Birkaç dakika kaynatıldıktan sonra, oluşan karışım […]
Read moreAlanormand Kalkan Balığı Malzemeleri taze ve yağlı kalkan balığı tereyağı altı adet soğan tuz, biber ince kıyılmış maydanoz bir limon suyu bir şişe elma suyu Alanormand Kalkan Balığı Yapılışı – taze ve yağlı kalkan balığının içini ve kulaklarını iyice ayıklayıp pullarını çıkarınız. – arkasından uzunlamasına yarıp kılçık kemiğinin etlerini ayırınız. – bir parça tereyağı, çentilmiş, altı adet soğan, tuz, biber, […]
Read moreBalık köftesi 2 Malzemeleri 1 demet maydanoz 3 adet yumurta birkaç dilim bayat ekmek içi 2 baş soğan 2 adet palamut veya bir tonik balığı 2 fincan zeytinyağı yeterli miktarda tuz ve karabiber 1 çay bardağı un Balık köftesi 2 Yapılışı Temizlenmiş balık ile bir soğan dört parçaya bölünerek bolca su içinde iyice haşlanır. Balık sudan alınarak etleri ayrılır. Buna, […]
Read moreBademli Alabalık Malzemeleri 200 gr. alabalık 50 gr. badem Biberiye 1 adet limon 1 çay kaşığı tereyağı Bademli Alabalık Yapılışı Alabalığı bol su ile yıkayın ve temizleyin. Sonra, karnını biberiye ile doldurun. Ve, 5 dakika kadar sıcak suda bekletin. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Balığı tepsiye itinayla dizin. Bademleri de balığın üzerine serpip tepsiyi fırına sürün. Yaklaşık 10 dakika […]
Read moreBalık Çorbası 2 Malzemeleri 50 gr. somon balığı 1 adet limon 50 gr. dil balığı 50 gr. soğan 100 gr. karagöz 1/2 demet maydanoz 100 gr. kırlangıç 50 gr. kabak 50 gr. havuç 50 gr. un 100 gr. tereyağı Balık Çorbası 2 Yapılışı Balıkları soğan ve maydanoz ile haşlayın. Bir tabağa alıp soğumaya bırakın. Sebzeleri haşlayıp küçük parçalar halinde doğrayın. […]
Read moreSomonlu Kuşkonmaz Graten Malzemeleri 1.5 kilo kuşkonmaz 1 çorba kaşığı portakal suyu ya da beyaz şarap 1 çorba kaşığı tereyağı İsteğe göre tuz ile biber 250 gram eritilmiş tereyağı 1 tutam toz şeker 8 ince dilim fileto 2 çorba kaşığı limon suyu 1 demet ince kıyılmış dereotu 2 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı tam yağlı yoğurt Somonlu Kuşkonmaz Graten Yapılışı […]
Read moreTatlı – Ekşi Marine Somon Malzemeleri 300 gram derisiz somon fileto 1 çorba kaşığı toz şeker 1 büyük havuç İnce kıyılmış yarım demet maydanoz 1 sarı biber Tuz ve karabiber İnce kıyılmış 1 küçük soğan Birkaç salata yaprağı 5 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı sek beyaz şarap 3 çorba kaşığı sıvı yağ 2 defne yaprağı Tatlı – Ekşi Marine […]
Read moreSomon Balığı Pastırması Malzemeleri Somon balığı filetosu (500 gram) 250 gram tuz 200 gram şeker 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu 400 gram çemen 150 gram ekmek içi Somon Balığı Pastırması Yapılışı Tuz, şeker, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış dereotu karıştırılarak somon balığı filetosunun çevresine doldurulur. Bu şekilde bir gece bekletilerek marineden çıkartılır. Çemen ve ekmek içi karıştırılarak marineden […]
Read moreYumurtalı Somon Tabağı Malzemeleri 4 yumurta 4 dilim tost ekmeği 4 dilim füme somon Çeyrek demet dereotu 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı taze krema 4 çorba kaşığı süzme bal 4 dilim limon Bir çorba kaşığı acı hardal Yumurtalı Somon Tabağı Yapılışı Hazırlanış süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 5 dakika Porsiyon adedi: 4 kişilik 1. Hardalla balı iyice […]
Read more