Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Ekmek Malzemeleri 2 bardak ılık su 1 paket kuru maya 1 kaşık şeker 6 bardak un (yarı kepek kullanılırsa kepekli olur) 4 kaşık erimiş tereyağ(isteğe göre koyun) Ekmek Yapılışı Maya, şeker ve suyu bir kaba koyun, 15 dakika kadar kabarmasını bekleyin. Unu ve yağı da ekleyip 20 dakika yoğurun.1 1/2 saat kadar sıcak bir yerde üstü örtülü dinlendirin. Tekrar yoğurun. […]
Read moreSulu Köfte Malzemeleri Yarım kilo yağsız iki kere çekilmiş kıyma 2 su bardağı su 1 avuç pirinç 3-4 çorba kaşığı margarin 1 adet kuru soğan 3-4 domates karabiber, tuz 2 adet patates Yarım demet maydanoz 2 adet havuç Sulu Köfte Yapılışı İlk olarak patatesleri ve havuçları küçük küçük doğrayın. Domatesi rendeleyin ve maydanozu, soğanı ince ince kıyın. Kıymanın içerisine soğanı, […]
Read moreKrem Brulee Malzemeleri 100 gr. sütsüz çikolata 4 yumurta sarısı 60 gr. toz şeker 4 dl krem şanti 1 çay kaşığı toz nescafe Tuz Krem Brulee Yapılışı Çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Krem şantiyi ilave edin ve karıştırın. Bir kasede yumurta sarılarını 20 gr. toz şekerle iyice çırpın. Erimiş çikolatayı yavaş yavaş kremaya karıştırın. Kremayı 2 dl.lik kalıplara dökün. […]
Read moreEzogelin Çorbası Malzemeleri 1 çay fincanı ince bulgur 2 yemek kaşığı bitkisel yağ 1 çay fincanı pirinç Tuz, karabiber 1 çay fincanı Kırmızı Mercimek 1 baş soğan 1 yemek kaşığı domates salçası ya da 2 adet ortaboy domates 1 çay kaşığı acı biber salçası 2 çay kaşığı nane 6 bardak su Ezogelin Çorbası Yapılışı Soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz. İki […]
Read moreEt Sote Malzemeleri 600 Gr kuzu eti (kemiksiz) 1 fincan sivi yag 2 sogan 2 domates 4 sivri biber Tuz, karabiber Kekik Et Sote Yapılışı Sogani soyduktan sonra incecik dograyin. Sivri biberin çekirdeklerini çikarttiktan sonra ince yuvarlaklar halinde kesin. Domatesleri soyup çekirdekleri çikardiktan sonra tavla zari seklinde dograyin. Soganlari 1 çorba kasigi sivi yagla pembelesene kadar kavurun. Sivri biberi ilave […]
Read moreMantarlı Et Sote Malzemeleri Yarım kg dana biftek 1 kavanoz SuperFresh Bütün Mantar 1 adet soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz ,bir tutam biberiye Mantarlı Et Sote Yapılışı ETLERİ bir parmak kalınlığında doğrayın.Soğanları halka biçiminde doğrayıp, 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla karıştırın.Etleri bu sosta bir gece bekletin.Ertesi gün 1 çorba kaşığı zeytinyağında etleri kavurun.İkiye bölünmüş mantarları ekleyip, etler iyice yumuşayana kadar […]
Read moreDüdüklü Tencere Keki Malzemeleri 3 yumurta 2 su bardağı un 2 su bardağı şeker 1 şişe gazoz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Düdüklü Tencere Keki Yapılışı Şekeri ve yumurtayı şeker eriyinceye kadar çırpın. Bu karışıma gazozu vanilyayı kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın. Düdüklü tencereyi yağlayıp unlayın.Keki düdüklü tencereye boşaltıp kapağını kapatın. Tencereyi hafif ateş üzerine koyup 30-35 […]
Read moreTantuni Malzemeleri 500 gr dana eti Sıvıyağ Kırmızı tozbiber 6 lavaş ekmeği Tuz Garnitür malzemesi: 4 domates, 2 soğan, 1 demet maydanoz, Sumak, Tuz Tantuni Yapılışı Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın. Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvıyağ ile yağlayın. Eti sacın bir köşesine alın. Tahta spatula […]
Read moreŞiveydiz Malzemeleri 250 gram nohut (bir gece önceden ıslatılılır) 1 kilo parça kuzu eti 1 kilo süzme yoğurt Birbuçuk kilo taze sarmısak nane ve tuz Şiveydiz Yapılışı Nohut ve et bir tencere de haşlanır. Taze sarmısakların yeşil olmayan yerleri 3 santim aralıklarla doğranır. Haşlanan nohut ve ete sarmısaklar ilave edilir. Bu arada süzme yoğurt bir tencerede kesilmemesi için içine 1 […]
Read morePideli Köfte Malzemeleri 4 adet orta boy pide veya lavaş 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Köfte için, 500 gr orta yağlı kuzu kıyma, 200 gr kuzu kuşbaşı, 1 çay kaşığı tuz, karabiber 2 su bardağı yoğurt Pideli Köfte Yapılışı 6 kişilik Hazırlama süresi 25 dakika Pişirme süresi […]
Read more