Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Naneli bezelye çorbası Malzemeleri 1 soğan 30 gr. margarin 150 gr. donmuş bezelye ½ lt. et suyu (2 su bardağı) 125 ml. süt kreması Tuz , Acı biber Nane (taze veya kuru) Naneli bezelye çorbası Yapılışı Soğanı küb küb doğrayın, yağ ile kavurarak pembeleştirin. 100 gr. bezelyeyi (çözülmeden) ilave edip biraz çevirin. ½ lt. et suyu koyup 10 dakika pişirin. […]
Read moreMidyeli erişte Malzemeleri 80 gr.ıspanaklı erişte 200 gr. iç midye (donmuş) Tuz 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 10 gr. un (4 çay kaşığı) 2 tatlı kaşığı margarin 4 çorba kaşığı beyaz şarap Karabiber 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 küçük kırmızı biber Midyeli erişte Yapılışı Erişteyi tuzlu kaynar suda dirice haşlayın. Margarini eritip içine unu katıp, hafifçe kavurun. Devamlı […]
Read moreMercimekli sucuklu salata Malzemeleri 200 gr. yeşil mercimek 1 havuç ,1 kereviz ,1 pırasa 1 demet maydanoz ,1 soğan ,250 gr. sucuk 4 yemek kaşığı sıvı yağ ,3 yemek kaşığı sirke Tuz , Karabiber 325 gr. mısır (konserve veya donmuş) Mercimekli sucuklu salata Yapılışı Mercimekleri 3 bardak suyla 30 dakika haşlayın. Havuç, kereviz ve pırasayı ayıklayın, havuç ve kerevizi küb […]
Read moreMercimekli börek Malzemeleri 200 ml. süt (1 su bardağından biraz az) 3-4 domates , 1 yumurta 200 gr. margarin 400 gr . un (3 su bardağından biraz fazla 1 tutam tuz , 1 tutam şeker 20 gr. yaş maya ,1 demet yeşil soğan 4-5 sivri biber ,1 su bardağı yeşil mercimek Kimyon , Kırmızı biber ½ demet maydanoz Mercimekli börek […]
Read moreMaydanozlu risotto Malzemeleri 2 soğan ,3 diş sarmısak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 300 gr. pirinç (yaklaşık 4.5 çay bardağı) 50 gr. dolmalıkfıstık 1 demet maydanoz ,30 gr. margarin 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi Tuz , Karabiber Şeker Maydanozlu risotto Yapılışı Soğanı incecik kıyın. Sarmısağı döğün. Pirinci yıkayın ve suyunu süzün. Sıvı yağı büyük tencerede ısıtın. Soğanı, sarmısağı, pirinci […]
Read moreMaydanozlu gnocchi Malzemeleri 500 gr. patates 60 gr.parmesan peyniri Tuz ,4 demet maydanoz 75 gr. irmik (6 yemek kaşığı) 1 büyük soğan 1 diş sarmısak 130 gr. margarin 1 yumurta ,75 gr. un (10 yemek kaşığı) Karabiber (taze çekilmiş) Küçük hindistan cevizi (taze çekilmiş) Maydanozlu gnocchi Yapılışı Patatesleri yıkayın, bol tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp kabuklarını soyun. İyice ezip püre […]
Read moreMaydanoz pestolu spagetti Malzemeleri 1 demet maydanoz 30 gr. dolmalık fıstık 30 gr. kaşar peynir 5 çorba kaşığı sıvı yağ 400 gr.spagetti Tuz Karabiber (taze çekilmiş) Maydanoz pestolu spagetti Yapılışı Maydanoz yapraklarını saplarından koparın. Birkaçını süslemek için ayırıp, geri kalanını irice kıyın. Dolmalık fıstıktan bir kaşık kadar süslemek için ayırıp, kalanı maydanozla beraber incecik kıyın veya mutfak robotundan geçirip irice […]
Read moreMantarlı sandal Malzemeleri 1 adet yufka ,100 gr. mantar 75 gr. kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 kaşık un ,75 gr. margarin 1 çay bardağı ılık süt Tuz , Biber Mantarlı sandal Yapılışı Mantarları temizleyip doğrayın. Yağın 1/3’i ile kavurun. Üzerine unu serpin ve 1 dakika daha kavurun. Ilık sütü yedirerek ekleyin tuz ve biber serpin. Hafif koyulaşınca ateşten alın, ılınmaya bırakın. […]
Read moreMantarlı makarna Malzemeleri 500 gr. mantar ,4 soğan ,60 gr. yağ 250 ml. krema ,3 yemek kaşığı limon suyu Tuz , Karabiber Şeker , 2 yemek kaşığı nişasta 300 gr. domates 500 gr. erişte makarna 1 su bardağı et suyu 1 su bardağı sıcak su , Fesleğen Mantarlı makarna Yapılışı Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı incecik küb şeklinde doğrayın. Soğanı yağ […]
Read moreMantar soslu karides Malzemeleri 250 gr. karides Tuz ,½ demet dereotu , ½ demet maydanoz 75 gr. taze küçük mantar 1 yemek kaşığı limon suyu ¼ bardak balık suyu veya su , 1 yemek kaşığı tereyağı Taze çekilmiş karabiber , Kırmızı biber 2 tatlı kaşığı limon suyu , 1 tutam şeker Mantar soslu karides Yapılışı Karidesleri soğuk suda iyice yıkayın, […]
Read more