Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Pan Cake Malzemeleri 1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu Pan Cake Yapılışı Tereyağını tavada eritin. Kalan malzemeyi mikserle karıştırın. Soğuyunca tereyağını ilave edin. Hepsini birlikte çırpın. Karışımı kaşık ile alarak, yanmaz tavaya koyun. Orta ateşte altüst ederek, 2-3 dakika pişirin. Üzerine […]
Read moreAdaçayı Salatası Malzemeleri 500 gr taze adaçayı bitkisi 2 baş soğan 3 adet domates 5 adet yeşil biber 1 adet limon Adaçayı Salatası Yapılışı Bitki yıkandıktan sonra normal büyüklükte doğranır. İçine soğan, domates, biber konduktan sonra zeytinyağı ve limon ilave edilir.
Read moreMercimek Salatası Malzemeleri 1 bardak mercimek 7 – 8 yaprak beyaz lahana 1 kaşık zeytinyağı 1 diş sarmısak 1 limon Yarım su bardağı yoğurt Mercimek Salatası Yapılışı Mercimeği ve lahanayı ayrı ayrı haşlayıp süzün. Lahana yapraklarını ince şeritler halinde kıyın. Diğer tarafta yoğurt, limon, zeytinyağı ve dövülmüş sarmısağı elde veya blender ile çırpıp bu sosu sıcak mercimek ve lahanayla iyice […]
Read moreKartalkaya Kebabı Malzemeleri 1 kilo 800 gram kuzu kuşbaşı 1 kg milföy hamuru 4 büyük havuç 4 dolmalık taze kabak yarım kilo arpacık soğan 200 gr tereyağı 100 gr çiçek yağı tuz, beyaz toz biber ve kekik Kartalkaya Kebabı Yapılışı (10 porsiyon) Bolu Mutfağı Kuzu kuşbaşları tavada çiçek yağında hafif kızartılır, tencereye alınır. 100 gr tereyağı ve biraz su eklenir […]
Read moreAbant Kebabı Malzemeleri 600 gr kuzu budu 1 kuru soğan 40 gr tereyağı 50 gr mantar tuz, karabiber yarım bağ maydonoz 2 domates 25 gr domates salçası 4 yeşil biber 40 gr kaşar peyniri 200 gr süzme yoğurt 1 salatalık yarım bağ dere otu 4 patlıcan Abant Kebabı Yapılışı Bolu Mutfağı (4 porsiyon) Kuşbaşı doğranmış kuzu eti tavada tereyağıyla sote […]
Read moreCiğer Sarması Malzemeleri 1 takım kuzu ciğeri yeterince tuz 2 bardak pirinç bir miktar zeytinyağı 6 adet taze soğan 1 adet kuru soğan 1 demet taze nane 1 çorba kaşığı karabiber 1 kaşık salça 3 bardak su Ciğer Sarması Yapılışı Ciğerler bir tencerede kavrulur. Sonra soğan ve salça ilave edilip birlikte kavrulur. Aynı tencereye 2 bardak pirinç ilave edilip ciğerlerle […]
Read moreKakaolu Kayısı Pastası Malzemeleri 5 tane yumurta iki çorba kaşığı kayısı marmelatı veya püresi 2 su bardağı şeker 1 su bardağı kayısı suyu 3 çorba kaşığı kakao 1 kaşık pudra şekeri. 250 gram yumuşak margarin 1 su bardağı un 1 su bardağı pirinç unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kakaolu Kayısı Pastası Yapılışı Yumurta, şeker, kakao, un, pirinç […]
Read moreÇikolatalı Poğaça Malzemeleri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 kaşık tuz 1 kaşık şeker 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya 1 yumurta aldığı kadar un İç malzemesi için: Peynir, maydanoz ya da ufak çikolata parçaları Çikolatalı Poğaça Yapılışı Bir kaba biraz un katılarak ortası yuvarlak olarak açılır ve sırayla maya (elinizle biraz ufalayın), şeker, tuz, yumurtanın […]
Read moreAsma Filizi Turşusu Malzemeleri Yarım kilo asma yaprağı filizi 3 su bardağı beyaz şaraptan yapılan sirke 4 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze sarmısak 1 tatlı kaşığı rezene 1 çorba kaşığı şeker Kalın tuz Sızma zeytinyağı Asma Filizi Turşusu Yapılışı Asma yaprağı filizlerini yıkayıp, iyice süzün. yaklaşık 10 dakika bol tuzlu suda haşlayın. Kevgirle çıkarıp, süzün. Paslanmaz çelik […]
Read moreSonbahar Hoşafı Malzemeleri 200 gr kuru incir 4 su bardağı şeker 200 gr kuru kayısı 200 gr kuru üzüm 50 gr kuş üzümü 1 kök tarçın 10 karanfil 200 gr kuru erik 1 su bardağı badem Sonbahar Hoşafı Yapılışı Kayısı ve incirleri doğrayın. Şeker hariç bütün malzemeyi bol su ile haşlayın ve süzün. Daha sonra şekeri ekleyerek 10 bardak su […]
Read more