Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Soğanlı Börek Malzemeleri 6 adet milföy hamuru 6 tatlı kaşığı tereyağı 6 adet soğan (halka doğranmış) 3 adet yumurta (çırpılmış) 2 su bardağı krema 2 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı muskat (rendelenmiş) 175 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) Soğanlı Börek Yapılışı 6 adet porsiyonluk tart kalıbını milföy hamuru ile kaplayın. Tereyağını eritip, soğanları yumuşayıncaya kadar soteleyin ve hamurların üzerine paylaştırın. […]
Read moreNar Şerbeti Malzemeleri 1 kilo nar 1 kilo toz şeker 1 adet limon Nar Şerbeti Yapılışı Narları güzelce yıkayın ve tanelerini ayırın. Sonra, pres, mutfak robotu ya da bildiğimiz limonlukta sıkın. Beri yanda, 1 kilo toz şekeri bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su koyun. Ve, çok kısık ateşte biraz kaynatın. Ancak bu şerbet soğuk olarak ikram edilir. Önemli not: […]
Read moreNarlı Akdeniz Salatası Malzemeleri 2 adet nar 4 kâse dolusu doğranmış marul 2 adet domates 2 kâse dolusu doğranmış ıspanak 1 kase haşlanmış pirinç Yarım kâse yeşil zeytin 2.5 su bardağı su 1 çorba kaşığı zeytinyağı 4 adet sakız kabağı 1 tatlı kaşığı fesleğen 1 tatlı kaşığı kekik Narlı Akdeniz Salatası Yapılışı Önce pirinci haşlayın. Sonra, bir tencereye 1 kâse […]
Read moreNar Ekşili Kebap Malzemeleri 250 gr. dana eti (Yeteri kadar) margarin 40 gr. un Tuz 4 yemek kaşığı mısır tanesi Kara biber Yarım tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1 tabak erişte 125 gr. erişte suyu 1 tatlı kaşığı nane Nar Ekşili Kebap Yapılışı Genişçe bir tava alıp margarini eritin. Şerit hâlinde kesilmiş “böf stragonof” tâbir edilen […]
Read moreYağlaş Malzemeleri Mısır unu Yağ Su Yağlaş Yapılışı Ilık suyla bir tabak un ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ocaktan alınıp tabaklara servis yapılır. Üzerlerine tavada yağmış yağ ilave edilir.
Read moreMeyir Çorbası Malzemeleri 250 gr. Dövülmüş buğday 100 gr. Nohut 10 kg. ayran Tuz yeteri kadar Meyir Çorbası Yapılışı Adıyaman Mutfağı 5 kişilik Ayran kazana konur, dövülmüş buğday ve nohut yıkandıktan sonra ayranın içine boşaltılır. Ateşe konur kaynayan çorba sürekli karıştırılır. Belli bir kıvama geldikten sonra ateşten indirilip soğutmaya bırakılır. Servis yapılır.
Read moreAyranlı Çorba Malzemeleri 1 Kg Yoğurt 1 Kase döğme 1 Çay Bardağı Nohut Fasülye 1 Kaşık Un 1 Adet Yumurta Yeteri Kadar Nane Yarpuz ve Tuz Ayranlı Çorba Yapılışı -Döğme, nohut ve fasülye ayıklanıp yıkandıktan sonra, 4 kase suda 40 dakika kadar kaynatılır.(Suyunu çekene kadar) -Yoğurt 2 ölçü su ile sulandırılarak içine yumurta konularak çırpılır. -Bir kaşık un ilave edilerek […]
Read moreSağlık Çorbası Malzemeleri Yarım su bardağı bezelye 1 tatlı kaşığı kimyon 1 su bardağı dilim doğranmış havuç 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı kıyılmış karnabahar 1 su bardağı kıyılmış brokoli 1 adet kalın kıyılmış kırmızı soğan 2 adet doğranmış domates 1 tatlı kaşığı zencefil 1 çorba kaşığı toz kişniş Sağlık Çorbası Yapılışı · Bezelyeler önce haşlanır · Sonra kalan […]
Read moreFırında Brokolili Omlet Malzemeleri 500 gr brokoli 3 dal maydanoz 3 soğan 3 çorba kaşığı sıvıyağ 7-8 mantar 6 yumurta 8 siyah zeytin Tuz, karabiber 8 yeşil zeytin Süsleme için: Birkaç siyah zeytin ve kiraz domates 100 gr dilpeyniri 6 kiraz domates Yarım su bardağı süt kreması Fırında Brokolili Omlet Yapılışı * Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Soğanları soyup kıyın. […]
Read moreKremalı Brokoli Çorbası Malzemeleri 500 gr brokoli 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 kahve fincanı un 5 su bardağı et suyu 1/2 bardak süt 3 kaşık çiğ krema tuz Kremalı Brokoli Çorbası Yapılışı Sıvı yağ ve unu, un pembeleşinceye dek kavurun et suyunu ekleyin. Kaynayana dek sürekli karıştırın. Yıkanıp doğranmış brokoliyi ilave edin. Tuz ekleyip, brokoli yumuşayıncaya dek pişirin. Diğer […]
Read more