Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Pirinçli Ispanak Malzemeleri 1 kilo ıspanak 2 adet soğan 3 kaşık pirinç 2 bardak etsuyu 2 çorba kaşığı yağ tuz Pirinçli Ispanak Yapılışı Tencere içindeki 2 kaşık yağda kıyılmış soğan kavrulur. Temizlenmiş, doğranmış ıspanak; tencereye konur. Ispanaklar biraz öldürülür. Yıkanmış pirinç, iki bardak et suyu, tuz ilave ederek pişinceye kadar kaynatılır.
Read moreIspanak Kavurması Malzemeleri 1 kilo ıspanak 2 baş soğan yarım bardak zeytinyağı Ispanak Kavurması Yapılışı Ispanaklar yıkanıp doğranır ve haşlanır. Suyu iyice sıkıp akıtılır. Bir kap içinde önceden yağda pembeleştirdiğiniz soğanın içine ıspanağı atınız. Tuzunu da koyduktan sonra 10 dakika kavurunuz. Arzu edilirse göz göz açılan ıspanakların arasına yumurtalar kırılır. Üzerine karabiber serperek servis yapılır. Not: Haşladığınız ıspanağın suyunu katiyen […]
Read moreEtli Bezelye 2 Malzemeleri 1 kilo iç bezelye 2 adet soğan 250 gram parça kuzu eti 2 çorba kaşığı yağ 3 bardak su 1 demet dereotu 1 kahve kaşığı toz şeker tuz Etli Bezelye 2 Yapılışı Bir tencere içine doğranmış soğan, 2 çorba kaşığı yağ, et, kıyılmış yarım demet dereotu ve tuz koyarak ateşe oturtulup kapağını kapatınız. Soğanlar sararıncaya kadar […]
Read moreKuru Bamya Malzemeleri 200 gram bamya 250 gram yağlı et 3 çorba kaşığı yağ 3 baş soğan 1 buçuk limon 1 adet havuç 1 adet limon tuz Kuru Bamya Yapılışı Bir kap içinde yağ, kesilmiş soğan, et ve kesilmiş havuç kavrulur. Su ilave ederek yarı pişmiş duruma getirilir. Bamya limonlu, bol suda 10 dakika kaynadıktan sonra ateşten indirilir. Bir miktar […]
Read morePiliçli Bamya Malzemeleri 750 gram bamya 1 adet piliç 2 adet domates 3 adet soğan 3 adet yeşil biber 6 kaşık tereyağı 1 adet limon tuz Piliçli Bamya Yapılışı Bamyaların külahı kesilip, ayıklanmalı. Biraz tuz ve sirkeyle harmanlanıp yarım saat bir kenara bırakılmalı. Başka bir tencerede tereyağının içinde soğanı kavurmalı, içine 5-10 parçaya ayrılmış piliç koymalı, beş dakika pişirmeli, ondan […]
Read moreKarnabahar Musakkası Malzemeleri 1 adet büyük karnabahar 200 gram kıyma 2 baş soğan 2 çorba kaşığı yağ tuz Karnabahar Musakkası Yapılışı Bir kap içinde yağ, kıyma, ince kesilmiş soğan kavrulur. 2 bardak su koyarak pişirilir. Bir kap içine bol suda bir kez haşlanmış karnabahar süzülür. Tekrar soğuk su koyarak yarım limon ile pişirilir. Süzgüye çıkarılır, pişirilecek kaba karnabahar göbekleri sıralanır, […]
Read moreKıymalı Pırasa Malzemeleri 1 kilo pırasa 200 gram kıyma 2 baş soğan 2 kaşık yağ 1 kaşık salça yeterince tuz Kıymalı Pırasa Yapılışı Bir kap içinde yağ, kıyılmış soğan, kıyma kavrulur. Bir kaşık sulu salça ile temizlenmiş, ince kesilmiş pırasa ilave edilerek, hafif ateşte öldürülür. Yeteri kadar limon, tuz ve 2 bardak su ilave edilerek pişirilir.
Read moreSebzeli Hindi Dolması Malzemeleri 1 adet hindi 50 gr. kuru üzüm 1 yemek kaşığı un 50 gr. badem 20 gr. tereyağı Tuz, karabiber, kekik 4 yemek kaşığı krema 1 kuru soğan 750 gr. brüksel lahanası 150 gr. kereviz 750 gr. havuç Sebzeli Hindi Dolması Yapılışı Bademleri hafifçe kavurun. Havuç ve brüksel lahanalarını, yarım bardak su ve hindinin içini temizlerken ayırıp […]
Read moreSıcak Sebze Salatası Malzemeleri 2 Adet Havuç 1 Adet Kabak 10 Adet Brüksel Lahanası 100 Gram Tam Yağlı Tuzlu Beyaz Peynir 4 Adet Büyük Diş Sarmısak Zeytinyağı Sıcak Sebze Salatası Yapılışı Brüksel lahanaları temizlenir, çok yumuşamayacak şekilde haşlanır. Diğer tarafta havuç ve kabaklar boyuna ince ince kesilir. Tavaya zeytinyağı konulur ve kızdırılır, önce havuçlar atılır, birkaç dakika çevrilir, ardından kabaklar […]
Read moreDalyan Köfte Malzemeleri 750 gr. dana kıyma 1 adet bayat ekmek içi 2 adet soğan 4 adet haşlanmış yumurta Yarım demet maydonoz 2 adet haşlanmış havuç 1 çay kaşığı tuz,kimyon SOSU İÇİN: 3 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı domates salçası, 2 çorba kaşığı tereyağ, 3 su bardağı su, 1 adet et suyu tablet. Dalyan Köfte Yapılışı Kıyma, ekmek içi,kıyılmış […]
Read more