Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Portakalın kabuğunu soyup dilimlere ayırın, iç taraftaki damarlaı kesip iki tarafın ince zarlarını çizerek çekip çıkarınız. Fakat dilimleri bozmamaya dikkat ediniz. Dilimleri 1.280 kilogram kestirilmiş koyu ve ılık şekere koyup hafif ateşte iki taşım kaynattıktan sonra delikli kepçe ile bozmadan tepsiye alınız. Tepsiyi biraz meyilli bırakıp ertesi gün süzülen suyu şekerle kaynatınız. Koyulaşınca yine dilimleri koyup iki taşım kaynattıktan sonra […]
Read moreKarnıbahar Kızartması Malzemeleri 1 adet irice karnabahar 1 su bardağı zeytinyağı 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri yarım limon 3 çorba kaşığı un 3 adet yumurta yeteri kadar tuz Karnıbahar Kızartması Yapılışı Karnabahar bol su ile haşlanır. Suyu süzülür, tekrar soğuk su, limon, tuz konularak bol su ile pişirip süzgece çıkarılır. Top top bukleler kesilir, unlanıp rendelenmiş peynirli yumurtaya batırılıp kızgın […]
Read moreŞam Tatlısı Malzemeleri İrmik 1000 g ŞURUP: Su 1 litre, Toz şeker 2000 g, Limon 1/2 adet Süt 1 litre Şeker 500 g Sıvı yağ 250 g Çekilmiş Antep fıstığı 250 g Un 150 g Hindistan cevizi 25 g Şam Tatlısı Yapılışı 1- Bütün malzemeler karıştırılıp bozadan daha koyu bir kıvama gelene kadar yoğurulur. 2- Daha önceden yağladığımız tepsinin üzerine […]
Read moreFırında Makarna Malzemeleri BİR PAKET MAKARNA 250 GR.MANTAR 3 DİŞ SARIMSAK BEŞAMEL SOS (1 BARDAK) 1 ADET MUSKAT CEVİZİ 100 GR.TEREYAĞI 2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI Fırında Makarna Yapılışı PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA-180 DERECEDE Mantarlar doğranır, tereyağında biraz pişirilir, sarımsak (ve isteğe bağlı olarak domates) eklenip pişirilir. Makarna da haşlandıktan sonra fırına koyulacak kabın içine önce 1 kat makarna sonra hazırlanan sos […]
Read moreFırında Makarna Kebabı Malzemeleri 500 gr. (1 Paket) Selva Fırın / Bucati Makarna Gereçler: 6 – 7 Litre hacimli büyük bir tencere , Yaklaşık 25 x 30 cm. büyüklükte fırın tepsisi 100 gr. Rendelenmiş kaşar peyniri 200 gr. Az yağlı dana kıyması 300 gr. Kuru Soğan 1/5 Demet Maydanoz 2 Adet Limon 50 gr. Tuz Sos İçin: 400 ml. Süt […]
Read moreGnocchi Malzemeleri 250 gr. un 2 orta boy patates 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz Muskat (ufak hindistan cevizi) Yarım paket krema Peynir çeşitleri (parmezan, çedar, kaşar, dil) Gnocchi Yapılışı Haşlanıp ezilmiş patates, un, tuz, biber ve rendelenmiş muskat iyice yoğrularak bir hamur elde edilir. Parmak kalınlığında şeritler haline getirilen hamur, 3-4 cm.lik arayla kesilerek kaynar suda haşlanır. […]
Read moreFındıklı Browni Malzemeleri 1 Su Bardağı Un 4 Adet Yumurta 1/4 Paket Margarin 1/2 Su Bardağı Toz Şeker 2 Tatlı Kaşığı Vanilya 1/2 Su Bardağı Fındık 2 Çorba Kaşığı Su Fındıklı Browni Yapılışı Dikdörtgen kek kalıbına aliminyum folyo serin. Çikolata, su ve margarini orta boy tencerede çok kısık ateşte eriyene kadar karıştırın. Malzemeler iyice eriyip birbirine karışınca şeker ilave edin. […]
Read moreSarıyer Böreği Malzemeleri 2 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket margarin Alabildiğince un Yarım limon suyu 100 gr beyaz peynir 1 demet maydanoz Sarıyer Böreği Yapılışı Hamur yoğurlacak kaba maden suyu, limon suyu, bir yumurta sarısı koyulup üzerine alabildiğince un ve tuz ilave edilerek hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. Hamur hafifçe unlanmış bir zemin üzerinde yarım […]
Read moreEtli Kapuska 2 Malzemeleri 3 kaşık yağ 3 adet soğan 250 gram parça et 1 kilo lahana tuz ve biber Etli Kapuska 2 Yapılışı Tencerede yağda kıyılmış soğan ve et kavrulur. İstenilen büyüklükte kesilmiş ve yıkanmış lahanalar tencereye ilave edilir. Kendi suyu ile öldürülür. 2 bardak su, kırmızı biber, tuz koyarak iyice pişinceye kadar kaynatılır.
Read moreKapuska Malzemeleri 1.5 kilo lahana 3 soğan 250 gram yağlı et 8 kaşık yağ 2 adet domates 2 bardak etsuyu 2 adet kırmızı biber tuz Kapuska Yapılışı Bir tencereye et, yağ, küçük parçalara ayrılmış soğan konur. Ateşe oturtulur. Etler sularını salıp tekrar çekinceye kadar, ara sıra, karıştırmak şartiyle, yarım saat pişirilir. Sonra domatesler, varsa etsuyu, yoksa su, iki kırmızı biber […]
Read more