Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Kabak Musakka Malzemeleri 1 kilo kabak tuz, kırmızı biber 3 kaşık yağ 3 adet soğan 250 gram kıyma 3 adet domates 2 bardak etsuyu (varsa) 1 demet dereotu 1 demet nane Kabak Musakka Yapılışı Bir tencereye yağ konur, küçük doğranmış soğanlar bu yağda 7-8 dakika kavrulur. İçine kıyma katılır, kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edilir. Sonra içine küçük parçalara […]
Read moreZeytinyağlı Barbunya Malzemeleri 1 kilo barbunya fasulyesi 4 adet orta büyüklükte domates 1 adet havuç 2 baş soğan yarım bardak zeytinyağı tuz Zeytinyağlı Barbunya Yapılışı Bir kap içinde ince kesilmiş soğan, havuç, zeytinyağda öldürülür. Domates, 3 bardak su koyarak karıştırılır. Temizlenmiş iç barbunya fasulya; bol suda 20 dakika kaynatılır. Süzüp hazırladığımız harç içine konur ve orta ateşte pişirilir.
Read moreYoğurtlu Patlıcan Yemeği Malzemeleri 1 kilo patlıcan yarım kilo yoğurt yarım kilo kıyma şamfıstığı sarımsak tuz biber maydanoz Yoğurtlu Patlıcan Yemeği Yapılışı Patlıcanlar kebap yapılır, kabukları soyulur, havanda dövülüp bir kapta sarımsakla karıştırılır. Yoğurt ile kaynatılır. Kıymanın üçte biri tavada kızartılır ve ateş üzerinde fokurdayan patlıcana ilave edilir. Dövülmüş şamfıstığı da ilave edilir, tuzu biberi konur sonra servis tabağına boşaltılır. […]
Read morePatlıcan Böreği Malzemeleri 3 adet patlıcan 300 garm beyaz peynir 6 adet yumurta 2 bardak zeytinyağı 1 demet maydanoz galeta tozu tuz Patlıcan Böreği Yapılışı Patlıcanlar boydan boya birer parmak genişliğinde kesilir. Bu dilimler üçer parçaya ayrılır. Tuzlanıp yarım saat bir kenarda bırakılır. Sonra bunlar yıkanıp tavada 2 tarafı kızarana kadar pişirilir. Bir kenara konur. Başka bir kapta peyniri çatalla […]
Read morePatlıcan Köftesi Malzemeleri 5 adet patlıcan 2 adet limon 2 bardak zeytinyağı tuz 3 adet yumurta 2 fincan kaşar rende 1 demet maydanoz 3 kaşık tereyağı 1 fincan un 2 fincan süt Patlıcan Köftesi Yapılışı Patlıcanları kızgın ateşte közleyin. Kabuklarını soyup unlu limonlu su içine koyup bir kenara bırakın. Bir tenceede tereyağını eritip, içine un katın, pembeleşmesini bekleyin, ondan sonra […]
Read morePatlıcanlı Güveç Malzemeleri 1 buçuk kilo parça et 5 adet patlıcan 1 büyük baş soğan baharat tuz Patlıcanlı Güveç Yapılışı Koyunun sert veya göğüs tarafından bir buçuk kiloluk bir parçayı yumurta büyüklüğünde doğrayınız, haşlayınız köpüğünü alıp süzünüz. Beş patlıcanı dörde bölüp yuvarlak yuvarlak kesiniz. Sadeyağında hafifçe kızartıp bırakınız, kendi kendine süzülsün. Bir büyük soğanı yuvarlak şekilde doğrayınız, tereyağında sarartınız, bunları […]
Read morePatlıcanlı Pilav Malzemeleri 1 bardak pirinç baharat 6 adet patlıcan dereotu 1 bardak zeytinyağı 500 gram domates 2 bardak su 1 kaşık fıstık 1 kaşık kuşüzümü Yeteri kadar tuz Patlıcanlı Pilav Yapılışı Bir kap içinde yağla kıyılmış soğan kavrulur. Bir saat tuzlu suda kalmış, yıkanmış, temizlenmiş pirinç de bir az kavrulur. Domatesle 2 bardak su ilave edilerek pilav pişirilir. Bir […]
Read moreDomates Dolması Malzemeleri 1 kilo orta boy domates (yeşil de olabilir) 3 baş soğan karabiber 250 gram yağlı kıyma 1 çorba kaşığı sade yağ 1 çay bardağı pirinç maydanoz tuz Domates Dolması Yapılışı Soğan ile yağ tavaya konarak pembeleştirilir. Kıyma ilave ederek iyice kavrulur. Kıyılmış maydanoz, tuz, biber, pirinç ilave edilerek 2 defa daha karıştırılır. Önceden içleri oyularak boşaltılan domatesler […]
Read moreAğlayan Kek Malzemeleri 4 yumurta 3 fincan şeker 3 fincan un 1,5 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı süt 1 paket kabartma tozu kreması : 1 su bardağı süt , 1 paket krem şanti sosu: 1 su bardağı süt , 1 çorba kaşığı un , 1 su bardağı su , 1 çorba kaşığı kakao Ağlayan Kek Yapılışı Keki için önce […]
Read moreKolay Mısır Çorbası Malzemeleri 500 gr dondurulmuş mısır veya 1 büyük kutu konserve mısır 3 çorba kaşığı Sana 1 küçük soğan 2 çorba kaşığı un 4 su bardağı süt 2 su bardağı su , etsuyu veya tavuk suyu ( et suyu kullandığınızda yağı 2 kaşığa indirin.) 5-6 dal maydanoz Tuz, karabiber Kolay Mısır Çorbası Yapılışı Soğanı ince yarım halka şeklinde […]
Read more