Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Şehriyeli Pilav Malzemeleri 100 gr arpa şehriye 1,5 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı margarin Tuz Şehriyeli Pilav Yapılışı Şehriyeyi yağda kavurunuz.Pirinci koyarken şehriyeyi de koyunuz.Adi pilav gibi pişiriniz. Afiyet olsun.
Read moreHamsikoli (Hamsili Ekmek) Malzemeleri Bir bağ pazı bir bağ taze soğan veya buna denk kuru soğan Bir bağ pırasa yaprağı bir iri domates büyüklüğünde içyağı dört bardak mısır unu iki kaşık tereyağı bir avuç nane iki kase hamsi Hamsikoli (Hamsili Ekmek) Yapılışı Önceden suya konmuş hamsiler kılçıklarından ayıklanır. Bütün sebzeler ve içyağı ince ince doğranır, elenmiş un ve kaynar su […]
Read moreBulgur Pilavı Malzemeleri Tuz, biber 1,5 kaşık margarin 1,5 su bardağı bulgur 125 gr kuşbaşı et 1 tane soğan Bulgur Pilavı Yapılışı Tencereye yğı ayıklanmış doğranmış soğanı, eti koyunuz.İyice kavurunuz.Kuskus pilavı gibi pişiriniz.Afiyet olsun.
Read moreHamsi Köftesi Malzemeleri 1 kg hamsi 1 su bardağı ekmek içi 2 adet yumurta 1 demet maydanoz 1 kaşık un kızartmak için sıvıyağ tuz, karabiber Hamsi Köftesi Yapılışı 1-Hamsiler temizlenip yıkanır ve kılçıkları çıkarılır. 2-Çok az su ile hafif haşlanır. Suyu süzdürülür. 3-Hamsilerin içine ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurtalar, tuz, karabiber konup yoğrulur. 4-Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekline […]
Read moreŞalgam Suyu Malzemeleri 1 kg kirmizi pancar 3 adet havuc 4 dis sarimsak 1 adet limon aci biber(istege bagli) tuz Şalgam Suyu Yapılışı 1-Kirmizi pancarlar soyulup dilimlenir ve haslanir. 2-Haslanmis olan kirmizi pancarlarin icine soyulup dilimlenmis havuc, soyulmus sarimsak, limon dilimleri, istege gore aci biber ve tuz ilave edilip karistirilir. 3-Hazirlanan karisim bir kavanoza konulup bir kac gun bekletilir. 4-Bardaklara […]
Read moreBolu Orman Kebabı Malzemeleri 1 kg. kemiksiz kuzu eti 500 gr. mantar 5-6 adet kuru soğan 1 fincan un Kırmızı pul biber Tuz Tereyağı Kekik Bolu Orman Kebabı Yapılışı Bir tencerede tereyağı eritin. Kuşbaşı doğradığınız kemiksiz kuzu etini biraz kavurun. Saldığı suyunu çekip hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Sonra, az aralıklar ile , yemeklik doğranmış kuru soğan, un ve […]
Read moreDomatesli Pilav Malzemeleri 2 çorba kaşığı margarin 1,5 su bardağı pirinç Tuz 1 tane büyük domates Domatesli Pilav Yapılışı Domatesleri rendeleyiniz.Tencereye döktüğünüz yağ ile biraz kavurunuz.Bir ölçüye iki ölçü hesabı ile domatesi kavurduğunuz tencereye suyu ve tuzu koyunuz.Kaynayınca içine pirinci atınız. Göz göz olunca hafif ateşe koyup karıştırınız. Dibi tutarken indiriniz.Afiyet olsun.
Read moreÇağ Kebabı Malzemeleri 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz) 1 adet soğan 100 gr yoğurt yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 adet domates 6-7 adet yeşilbiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Çağ Kebabı Yapılışı Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. […]
Read moreCiğerli Pilav Malzemeleri Fıstık, üzüm yada karabiber tanesi Tereyağı yada margarin Kuzu Ciğeri Tuz Pirinç Ciğerli Pilav Yapılışı Kuzu ciğerini tencereye ufak ufak doğrayınız. Tereyağı veya margarin yağı ilave edip kavurunuz İsterseniz biraz fıstık, üzüm yada karabiber tanesi katabilirsiniz.Kavrulunca kaynar et suyu döküp karıştırınız.Tuzunu ilave ettikten sonra ayıkladığınız pirinci su kaynamaya başlayınca koyunuz.Hafif ateşe alınız ve dibi tutarken karıştırıp indiriniz.Afiyet […]
Read moreTandır Ekmeği Malzemeleri Yeteri Kadar Un Su Tuz Maya Tandır Ekmeği Yapılışı Büyükçe bir kabın içine yarım torba un dökülür ,tuz bir avuç kadar, maya ise bir yemek kaşığı kadar atılır. Daha sonra yavaş yavaş ılık su dökülür ve yoğrulur hepsini ıslatıldıktan sonra asıl yoğrulma işlemi başlar, bir saate yakın yoğrulduktan sonra kıvamına gelir. Kıvamına gelen hamur üstü düzeltilir, hafiften […]
Read more