Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Aside Tatlısı Malzemeleri 3 yemek kaşığı yağ 500 gr un 2 su bardağı ceviz içi 5 yemek kaşığı şeker Aside Tatlısı Yapılışı Yağ bir tencerenin içinde kızartılır. Kızaran yağın içine kaşık kaşık un atılır ve karıştırılır. Un hepsi atılınca durmaksızın karıştırılmaya başlanır. Zaman ilerledikçe tatlı sarı bir renge girecektir, daha sonra kırmızılaşır, buda tatlının hazır bir hal aldığının işaretidir. Ateşten […]
Read moreGaygana Malzemeleri 3 adet taze tandır ekmeği, 5 adet yumurta 1 su bardağı süt Gaygana Yapılışı 5 adet yumurta ile 1 bardak süt karıştırılıp iyice çırpıldıktan sonra, taze tandır ekmeğini bandırarak tavada pişiririz.
Read morePiliç Dolması Malzemeleri 1 paket yeşil erişte 100 gr krema Kızartmak için yağ Tuz, karabiber 5 piliç 2 orta büyüklükte havuç Piliç Dolması Yapılışı Piliçlerin gögüs kısımlarını kemiklerinden ayırın ve diğer kısımları kemiklerden ayırdıktan sonra bunları ince ince kıyın.Kıydığımız piliç kısımları aynen köfte şeklinde yoğurun ve daha sonra elde etmiş olduğunuz bu karışımdan izmir köfteleri yapıp gögüs kısımlarına birer tane […]
Read moreCılbır Malzemeleri 4 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytin yağı Cılbır Yapılışı 1 tencereye 2 su bardağı su konulur. Su kaynatılır, suya yumurtalar kırılır ve haşlanılmaya bırakılır içine tuz ilave edilir. Haşlanan yumurtalar süzgeç yardımı ile tencereden çıkartılarak bir […]
Read moreUmaç Malzemeleri 1 büyük tabak köy unu 1 yumurta yarım sürahi su ve ayran 1 tatlı kaşığı tuz Umaç Yapılışı Un büyük bir kaba konulup yumurta tuz, tuz ve su ile iyice yoğrulur. Hamurun koyu olmasına dikkat edilir. Hamur el ile iyice ufalanır. Ufalanmış hamurlar kaynamakta olan suyun içerisine salınır. Hamurlar haşlanıncaya kadar pişirilir. Pişmiş olan hamurların suyunun yarısı dökülür […]
Read moreŞalgam Dolması Malzemeleri 1 demet maydanoz 2 baş soğan ½ kıyma 5 adet şalgam 1 fincan su 1 kaşık salça ve yağ Şalgam Dolması Yapılışı Şalgamlar soyulup içi oyulur. Kaynar tuzlu suda hafif haşlanır. Kıyma, maydanoz, bulgur, tuz, karabiber, salça ve yağ karıştırılıp yoğrulur, iç hazırlanır hazırlanan karışım şalgamların içerisine konulur. Tencereye yerleştirilir. Şalgamlar seviyesinde su konulur kaynamaya bırakılır. Sonra […]
Read morePEYNİRLİ İRMİK HELVASI Malzemeleri 1 su bardağı irmik 1.5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1/2 paket margarin 1 su bardağı dilimlenmiş tuzsuz antep peyniri süslemek için fıstık, badem, tarçın. PEYNİRLİ İRMİK HELVASI Yapılışı Yağ ile irmik hafif bir renk alıncaya kadar kavrulur. Şeker ilave edilip karıştırılır. Suyu soğuk olarak ilave edilir. Karıştıra karıştıra pişirilir. Suyunu çekince altı […]
Read moreKremalı Fıstık Çorbası Malzemeleri 1 çay bardağı un 1.5 çay bardağı çekilmiş antep fıstığı 1/2 çay bardağı bütün antep fıstığı 1/2 çay bardağı badem içi 1 su bardağı süt 5 su bardağı tavuk veya et suyu 1/2 paket margarin, tuz Kremalı Fıstık Çorbası Yapılışı Yarım paket margarinle bir çay bardağı un kavrulur. Süt ile meyane yapılır. Et veya tavuk suyu […]
Read moreAyva Tavası Malzemeleri 1/2 kg elma 1/2 kg patates 1/2 kg haşlanmış arpacık soğanı 1/2 kg yağda sotelenmiş ayva 750 gr incik haşlanmış 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası 1 kaşık nar ekşisi, tuz, karabiber Ayva Tavası Yapılışı Isıya dayanıklı bir kasede domates, biber salçası, karabiber, et suyu ile karıştırılır. İçine sıra ile patates, yağda az sotelenmiş ayva, […]
Read moreTavuk Köftesi Malzemeleri 1 kahve kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 bardak galeta tozu 25 gr rendelenmiş kaşar 3/4 kahve fincanı süt 1/4 kahve fincanı un 2 çorba kaşığı margarin 3 yumurtanın sarısı 1 tavuğun yarısı 2 yumurta Tavuk Köftesi Yapılışı Margarini erittikten sonra buna unu ilave ederek 2 dk kavurup sütü katın.Sütle unu iyice karıştırdıktan sonra içine rende […]
Read more