Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Mayalı Poğaca Malzemeleri 2 su bardagi un 250 gr. margarin 1/2 çay kasigi kabartma tozu veya maya 1/3 su bardagi su 1 cay kasigi tuz 2 cay kasigi seker Mayalı Poğaca Yapılışı Hamur icin; Unu eleyerek ortasini havuz gibi acarak su ve maya ile hamur hazirlanir ve 15 dak. bekletilir. Margarin, tuz ve seker ilave edilerek hamur yoğurulur ve tekrar […]
Read moreIstakoz Haşlaması Malzemeleri 1 ıstakoz 1 demet maydonoz 1 soğan 1 kahve fincanı sirke tuz Sosu için: 2 yumurta sarısı, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı hardal, 1 limon suyu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 çay kaşığı karabiber Istakoz Haşlaması Yapılışı Bir tencereye bolca su, bir demet maydanoz, soğan, sirke ve tuz konur. Istakozlar içine atılıp yarım saat pişirilir. […]
Read moreSebzeli Lokma Malzemeleri 500 gr. haşlanmış kuru fasulye Tuz 200 gr. haşlanmış ıspanak Sıvıyağ 4 adet yumurta Acı Tatlı Sos, 300 gr. Patlıcan, 2 diş Sarmısak, 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber, 1/2 çay kaşığı Tuz, 2 çay kaşığı Toz hardal, 150 ml. krema, 2 çorba kaşığı İnce kıyılmış Tarhun otu, 3 çorba kaşığı mayonez 2 çorba kaşığı Un 1 çorba kaşığı […]
Read moreBaklava Malzemeleri 500 gr. baklavalik un Üzerine dökmek için: 500 gr. yag (tereyag, margarin) 2 adet yumurta 1/2 limon suyu 1 yemek kasigi zeytinyagi 1 çay kasigi tuz 250 gr. ceviz içi (arasina koymak için) Hamuru açmak için: 250 gr. nisasta (2,5 su bardagi) Surubu: 1 kg. tozseker (5 su bardagi), 4 bardak su, 1/2 limon Baklava Yapılışı 1 – […]
Read moreLAHMACUN Malzemeleri 4 adet ekmek hamuru 250 gr yağlı kıyma 4 adet soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı biber salçası maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağ tuz, karabiber, kırmızı biber LAHMACUN Yapılışı Çiğ kıyma, ince doğranmış soğan, rendelenmiş domates, maydanoz, tereyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, biber salçası karıştırılarak iç hazırlanır. Ekmek hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde yuvarlanarak bezeler hazırlanır. […]
Read moreLahmacun Böreği Malzemeleri 3 adet yufka 1 adet yumurta 500 gr kiyma 125 gr margarin 3 adet domates 1 kahve fincani su 2 adet kuru sogan 2 yemek kasigi susam 5 adet sivri biber 1 adet patates Karabiber 1 yemek kasigi tuzot Lahmacun Böreği Yapılışı Domatesi küp seklinde doğrayın. Soğanı, patatesleri rendeleyin. Sivri biberi ince kıyın. Karabiber, tuz ekleyip kıyma […]
Read moreRevani Malzemeleri ince irmik 1/4 bardak limon suyu 1 çorba kaşığı un 1/4 bardak Tuz toz şeker 5 bardak su 3 1/4 bardak tereyağı 2 1/2 çorba kaşığı yumurta 9 adet limon kabuğu rendesi 1 küçük tereyağı 1/2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı Revani Yapılışı Kenarlı ve yuvarlak bir tepsinin altını yağla iyice yağladıktan sonra tepsiye un serpin ve […]
Read moreTulumba Tatlısı Malzemeleri 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 5 Kahve Fincanı Su 5 Kahve Fincanı Un 4 Adet Yumurta 1 Tutam Tuz Kızartmak Için: Sıvıyağ Şerbeti Için : 2 Su Bardağı Su, 500 Gr Tozşeker, 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu Tulumba Tatlısı Yapılışı Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için suyu tencereye alın. Tozşekeri ekleyin. Kaynayınca limon suyunu ekleyip, karıştırın ve bir-iki taşım […]
Read moreTurunç Reçeli Malzemeleri 7-8 turunç 4 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 4-5 karanfil Turunç Reçeli Yapılışı Önce turunçların kabuklarını rendeleyecek, dışındaki acı kısmı atacaksınız. Sonra portakal soyar gibi dilimler halinde soyup, kabukları kıvırarak ipe dizeceksiniz. Hani şu şekerleme dükkanlarındaki rulo haline getirilmiş narenciye şekerlemeleri gibi. Becerebilirseniz hepsini uzunca bir ipe dizin ya da benim yaptığım gibi ayrı […]
Read moreKayısı Reçeli (Kızılcık, Erik, Şeftali) Malzemeleri 1 kg. kayısı (şekerpare) 5- 6 su bardağı şeker çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu Kayısı Reçeli (Kızılcık, Erik, Şeftali) Yapılışı 1- Kayısılar yıkanıp bölünmeden çekirdekleri çıkarılır. 2- Şeker 3 bardak su ile kaynatılıp iyice koyulaştırılır. 3- Hazırlanan kayısılar bütün olarak ilave edilip yavaş yavaş kaynatılır. Ateş kapatılıp bir gün suyunda bekletilir. […]
Read more