Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Kıymalı Makarna Malzemeleri 1/2 kg dana kıyma 1 paket (500gr) çubuk makarna 1 baş mor kuru soğan 2 iribaş olgun domates 6 acı sivri biber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 demet maydanoz 1 tutam tuz Kıymalı Makarna Yapılışı 4 kişilik Makarna haşlanır, süzülmeye bırakılır. Aynı tencerede yağ kızdırılır. Kısık ateşte küp küp doğranmış soğan eklenir. Soğan pembeleşmeye yüz tutar tutmaz […]
Read moreFasulye Turşusu Malzemeleri 1 kilo taze fasulye Yarım su bardağı sirke 7-8 diş sarımsak 2 çorba kaşığı deniz tuzu Fasulye Turşusu Yapılışı Fasulyelerin uçlarını kesin ve bol su ile yıkayın. Bir tencereye bol su koyun ve kaynatın. Fasulyeleri içine atın. 5 ila 10 dakika haşlayın. Sonra, fasulyeleri süzün, soğuk sudan geçirin ve soğumaya bırakın. Bir su bardağı sıcak suda tuzu […]
Read morePatlıcan Turşusu Malzemeleri 30 adet patlıcan Kalın tuz 5 baş sarımsak 6 demet kereviz yaprağı 4 adet havuç 10 su bardağı sirke 3 demet maydanoz 1 adet top lahana 2 paket acı pul biber Patlıcan Turşusu Yapılışı Bostandan çürük çarığı olmayan düzgün ve de küçük patlıcanlar alın. Güzelce yıkadıktan sonra, büyük tencerede haşlayın. Sonra, hemen bir süzgece alıp üzerine esaslı […]
Read morePatatesli Omlet Malzemeleri 3 adet yumurta 1/4 paket margarin 1 adet büyük boy patates Yeterince tuz ve karabiber Sıvı yağ Patatesli Omlet Yapılışı Patatesleri, tavla zarı büyüklüğünde kesip, sıvı yağda kızartalım. Yeterince tuz ve karabiber ilave edip, karıştıralım. Yumurtaları büyükçe bir kaba kırıp, sarılarını patlattıktan sonra, yeterince tuz ve karabiber ilave edip, bir çatal yardımı ile 5-6 sefer çırpalım. Tercihen […]
Read moreHingel Malzemeleri Buğday unu: 1 Kg. Karabiber: 1 tatlı kaşığı Yumurta: 2 adet Yumurta: 2 adet Su: Aldığı kadar Tuz: Yeteri kadar Sarımsak: 4 diş Yoğurt: 2 su bardağı Kırmızı biber: 1 tatlı kaşığı Tereyağı: 3 tatlı kaşığı Hingel Yapılışı 1- Un, su, tuz ve yumurta ile sert bir hamur tutulur. 2- Oklava ile pazılar açılır hafif kurutulur, küçük küçük […]
Read moreIsırgan Püresi Malzemeleri 1 demet ısırgan 7-8 adet pazı / ya da / ıspanak yaprağı 1.5 su bardağı mısır ve buğday unu karışımı 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı kıyılmış nane / ya da / kuru nane 3 çorba kaşığı zeytinyağı Deniz tuzu Isırgan Püresi Yapılışı (4 kişilik) Bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın. İçine biraz tuz ile ısırgan […]
Read moreMısır Ekmeği Malzemeleri 1 su bardağı mısır unu 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı un 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta (az çırpılmış) 1/2 bardak yoğurt 1/3 su bardağı zeytinyağı Mısır Ekmeği Yapılışı Mısır unu ve şeker bir kap içinde karıştırılır. Sonra şeker, un, kabartma tozu, zeytinyağı, yoğurt ve yumurta ilave edilir. Malzemeler […]
Read moreKiraz Tuzlaması Malzemeleri 4 kase tuzlu kiraz Kiraz Tuzlaması Yapılışı Kirazlar yıkanır, bütün olarak kavanoza konur. Üzerine kalın tuz serpilir. Tekrar kiraz konur tuz serpilir, bu işleme kap dolana kadar devam edilir.
Read moreHamsi Buğulama Malzemeleri 500 gr hamsi 1 su bardağı su 2 domates 1 yemek kaşığı salça 2 yeşil biber tuz 1 kuru soğan 1/2 demet maydanoz 2 defne yaprağı 2 dilim limon 3/4 kahve fincanı sıvıyağ Hamsi Buğulama Yapılışı 4 kişilik Hazırlama süresi: 20 dak Pişme süresi: 20 dak * Soğanı piyazlık, domatesleri halka halka kesin. Sivribiberleri enine kesip, temizlediğiniz […]
Read moreFasulye Turşusu Kavurması Malzemeleri 1 kaşık tereyağı 2 tabak fasulye turşusu 2 adet orta boy soğan 1-2 kaşık sıvı yağ Fasulye Turşusu Kavurması Yapılışı Fasulye turşusu bol suda yıkanır. Tuzu çıkınca küçük parçalar halinde doğranır. Tavada eritilmiş tereyağının içine ince doğranmış soğanlar ve sıvı yağ ilave edilerek pembeleşinceye kadar karıştırılır. Daha önceden doğranan turşular katılarak karıştırılır, ateşin altı kısılarak tavanın […]
Read more