Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Hamsi Böreği Malzemeleri 1 kg.hamsi 1 tatlı kasığı salça 2 orta boy soğan yeteri kadar su 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı sıvı yağ 1 demet maydonoz 1 tutam kuru nane 1 tutam karabiber 1 tatlı kasığı tuz Hamsi Böreği Yapılışı Hazırlama süresi: 45 dk. Pişirme Süresi : 45 dk. Yağ, soğan, salça kavrulur. Pirinç eklenip pilav yapılır iyice […]
Read moreEtli Kereviz Dolması Malzemeleri 1 kg iri boy kereviz 250 gr. koyun kıyması 1 tane soğan 1 tane havuç 2 yemek kaşığı margarin 1 çorba kaşığı pirinç Tuz, karabiber Limon Etli Kereviz Dolması Yapılışı Soyup yıkadığınız kerevizleri tuzlu ve limonlu suyla haşlayın.Sonra bunları ortadan ikiye bölerek göbek kısımlarını bir kaşıkla oyup bunları içi yağlanmış olan bir tepsiye dizin. Diğer tarafta […]
Read moreEtli Kapuska Malzemeleri Kırmızı biber, tuz, karabiber Ufak bir lahana 500 gr kemiksiz kuzu eti 250 gr soğan 125 gr margarin 2 yemek kaşığı salça 250 gr. su Etli Kapuska Yapılışı Margarini bir tencerede eritip, kabukları ayıklanmış ve zar halinde kesilmiş soğanı yağa katıp kavurun.Eti ve salçayı da arasına katıp kavurmaya devam edin.Lahanayı yıkayıp yaprak yaprak ayıkladıktan sonra bunları ince […]
Read moreSirkeli Lahana Yahnisi Malzemeleri Tuz 6 bardak et suyu 1,5 kahve fincanı sirke 1tatlı kaşığı toz şeker 2 soğan 2 ekşi yada tatlı elma 2 orta boy kırmızı lahana 4-5 yaprak feslegen 1 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı karabiber Maydanoz kökü 2-3 diş karanfil Sirkeli Lahana Yahnisi Yapılışı Lahanaları akşamdan 4’e bölün ve incecik kıyın.Koçanları çıkarın ve sirkeyle şekeri ilave […]
Read morePatates Silkmesi Malzemeleri 1,5 çorba kaşığı margarin Tuz 250 gr. kuşbaşı et 1 kg. patates 1 kahve kaşığı biber 2 tane domates Patates Silkmesi Yapılışı Tencereye yağı, ayıklanmış, doğranmış, yıkanmış patatesleri koyunuz.Tahta kaşıkla sık sık karıştırınız.Yarı yağlı kuşbaşı etleri tavadaki yağda iyice kızartınız.Kızaran etleri tencereye dökünüz.Tuz, biber, domates rendesi ilave edip orta sıcaklıkta pişmeye bırakınız.Ara sıra ılık su dökerek tencereyi […]
Read moreİmam Bayıldı 2 Malzemeleri Tuz 10 tane sarımsak 750 gr patlıcan 1 çay bardağı zeytinyağı 2 tane soğan 2 tane domates İmam Bayıldı 2 Yapılışı Patlıcanları soyunuz, yıkayınız.Ortalarından yarınız.Bir tepsiye yada yayvan tencereye yayınız. Diğer tarafta soğanları ayıklayıp, halka halka doğrayınız.Tuzla ovunuz.Sarımsakları soyup ilave ediniz.Bu harcı yardığınız patlıcanlara doldurunuz.Üzerine domates rendesi ve zeytinyağı koyunuz.Üstüne çıkana kadar su ilave ediniz.Kapağını örtünüz.Orta […]
Read morePatlıcan Musakkası Malzemeleri 200 gram kuşbaşı koyun eti 1 tane soğan 2.5 kaşık margarin 750 gram patlıcan Tuz 1 kahve kaşığı biber 1 kahve kaşığı bahar 2 tane domates Patlıcan Musakkası Yapılışı Patlıcanların kabuklarını kısım kısım soyunuz.Önce ortadan sonra uzunlamasına dörde bölünüz.Kızgın yağda kızartınız.Süzünüz.Diğer tarafta doğranmış soğanları etleri yağ ile kavurunuz.Pembeleşince indiriniz.Tuz,biber bahar ekiniz.Tencereye etleri koyunuz.Ortasına domatesin kabuklarını soyarak dörde […]
Read moreYeşil Lahana Salatası Malzemeleri 100 gr. salam 6 katı pişmiş yumurta 6 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çorba kaşığı sirke 1 ufak lahana 100 gr. siyah zeytin 1 çay bardağı mayonez Yeşil Lahana Salatası Yapılışı Üst yapraklarını attığınız lahanayı haşlayınız.Haşlanan yaprakları ayırarak bir salata tabağında yağ, sirke ve tuzla birlikte yarım gün kadar bekletiniz.Servis yaparken kestiğiniz katı yumurtaları, zeytini ve salamı […]
Read morePatates Sote Malzemeleri 1 kahve kaşığı biber Tuz 500 gr patates Maydanoz 2 çorba kaşığı margarin Patates Sote Yapılışı Patatesleri haşlayınız.Soyunuz.Soğuyunca dilim dilim kesiniz.Tuz ve biber ekleyip kızgın yağlı tavada nar gibi olana dek kızartınız.Servis tabağına alınız.Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiniz.Afiyet olsun.
Read morePalamut Fırın Kebabı Malzemeleri Büyük boy bir palamut 2 soğan 2 domates 3 tatlı yeşil sivribiber 1/2 bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı rafine yağ 1 çay kaşığı tuz Az karabiber Palamut Fırın Kebabı Yapılışı Palamudun fırın kebabı kiremit veya saç üstünde yapılır. Palamudu gövde sırtından veya karın tarafından, birbirinden kopmayacak şekilde iki yana açılın ve tuzlayıp biberleyin. Düz bir kiremidin, […]
Read more