Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Patatesli Börek Malzemeleri 4 Adet yufka 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Kahve fincanı su 2 Su bardağı su İçi için :4 Adet patates,Yarım demet maydanoz,Karabiber, kırmızı pulbiber, tuz Üzerine :Yumurta sarısı,Çörek otu Patatesli Börek Yapılışı – Öncelikle patatesleri haşlayın. – Rendenin iri tarafı ile rendeleyin. – İnce kıyılmış maydanozu, yeterince tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekleyip iyice karıştırın. – […]
Read moreEtli Lahana Dolması Malzemeleri 30 yaprak nane Tuz, karabiber 4 kg lahana 500 gr orta yağlı koyun kıyması 3 adet orta boy soğan 100 gr pirinç 1 demet maydanoz 1 kg yoğurt 250 gr margarin Etli Lahana Dolması Yapılışı Soğanlar temizlendikten sonra ince ince kıyılır ve tuzla birlikte iyice ovulur. Geriye kalan tüm malzemeler de arasına katıldıktan sonra karıştırılıp dolma […]
Read morePatates Bastısı Malzemeleri 1,5 çorba kaşığı margarin Tuz 1 tane soğan 1 kg. patates 2 tane domates 250 gr. kıyma yada kuşbaşı Patates Bastısı Yapılışı Tencereye ayıklanmış doğranmış soğanları,yağı, eti koyunuz.Soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırınız.Domateslerin kabuğunu soyarak doğrayınız veya rendeleyiniz.Bir iki kere daha karıştırınız.Ayıklanmış ufak ufak doğranmış yıkanmış patatesleri de tencereye koyunuz. Bolca su veya et suyu koyarak orta sıcaklıkta pişiriniz.Tuzunu […]
Read moreKülbastı Malzemeleri 2 tane soğan 750 gr dana(buttan) Tuz, kekik Et suyu Külbastı Yapılışı Dana butundan hazırladığınız yumurta büyüklüğünde etleri ortasından keskin bir bıçakla keserek ikiye ayırıp düzgünce dövünüz. Tuzlayıp biberleyip üzerine soğan suyu gezdiriniz.1-2 saat bırakınız.Sonra üstlerine yağlı et suyu süre süre ızgarada her iki tarafını kızarttın. Servis tabağına alınız. Kuru kekik ekiniz.Afiyet olsun.
Read moreKavurma Malzemeleri 1,5 çorba kaşığı margarin yağı 500 gr yağlı koyun eti 2 tane soğan 1 çorba kağışı un Tuz, biber Kavurma Yapılışı Bir tencereye yağı koyunuz soğanları ince ince doğrayınız.Harlı ateşte biraz kavurun.Etleri örtecek kadar su ekleyiniz.Ateşi hafifletiniz iyice pişince indiriniz.Servis tabağına et suyu ile yapılmış patates püresi döşeyiniz.Etleri ortasına kubbeleyiniz.Kalan suyu etrafına gezdirip servis yapınız.
Read moreSığır Karaciğer Tavası Malzemeleri 3 adet soğan 1 su bardağı un 500 gr ciğer Maydanoz Zeytinyağı Karabiber Sığır Karaciğer Tavası Yapılışı Sığır karaciğerini el büyüklüğünde doğrayınız. İki saat içinde bir kaç defa soğuk su ile yıkayınız.Ardından haşlayınız.Ufak ufak doğrayıp kuruttuktan sonra tuzlayınız.Una buladıkta sonra zeytinyağında kızartınız.Servis tabağına kubbe şeklinde yerleştirdikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirip karabiber serpiniz.Soğan ve maydanoz piyazını ayrı […]
Read moreDil Sote Malzemeleri 1/2 bardak şarap Et Suyu 1 çorba kaşığı un 2-3 kaşık margarin Sığır dili Tuz, karabiber Bir kaç adet konserve mantar Maydanoz Dil Sote Yapılışı Sığır dilini 1 saat soğuk suda beklettikten sonra az tuzlu suda pişiriniz.Piştikten sonra ılık iken derisini soyunuz ve boyuna dilimleyiniz.Bir tencerede margarini erittikten sonra tencere dilleri atınız ve bir kaç kere çeviriniz.Üstine […]
Read moreMücver Malzemeleri 2 tane soğan 1 kahve fincanı pirinç 1kahve kaşığı biber Maydanoz 2 adet yumurta 500 gr koyun kıyması 2 çorba kaşığı margarin Tuz Mücver Yapılışı Bir kaba önceden haşlayıp soğuttuğunuz pirinci kıymayı, tuzu, biberi, soğanı ve ince kıyılmış maydanozu ve dereotunu koyunuz. Ardından yumurtaları kırınız ve iyice yoğurunuz.Orta büyüklükte yağda kızartınız.Sıcak olarak servis yapınız.
Read moreDana Eti Tas Kebabı Malzemeleri 1 bardak şarap 1 çay kaşığı biber 500 gr parça et 1/2 çay bardağı domates suyu Tuz, kekik, nane Dana Eti Tas Kebabı Yapılışı Az yağlı dana etini yıkayınız.Tuz baharat ince doğranmış soğanla karıştırın.3 saat bırakınız. Sonra tencereye koyunuz.Bir bardak şarap, domates suyu ve kafi miktarda su koyunuz. Orta sıcaklıkta pişmeye bırakınız.Etin kuru kalmamasına dikkat […]
Read moreİkinci Bahar Pastası Malzemeleri 50 adet bebe bisküvisi 4 adet elma 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi 1 çay kaşığı tarçın Krema için: 1 paket vanilyalı hazır puding, 1 paket toz krem şanti, 1 su bardağı soğuk süt İkinci Bahar Pastası Yapılışı 8 kişilik Hazırlanma süresi: 25 dakika Pişirme süresi: 10 dakika Önce krem şantiyi ve 1 su bardağı soğuk sütü mikserin […]
Read more